La Svolta Ristopizza — Restaurant in Bari

Un'Esperienza Gastronomica Imperdibile: L'Assassina da La Svolta Ristopizza

Se stai cercando un'esperienza culinaria autentica e travolgente a Bari, La Svolta Ristopizza è senza dubbio una tappa obbligata. Situato nel cuore della città, questo ristorante combina l'accogliente atmosfera di una trattoria italiana con l'innovazione e la creatività di una pizzeria moderna.

L'Assassina: La Stella del Menu

La regina indiscussa del menu è senza dubbio l'Assassina, un piatto che racchiude tutta la passione e la tradizione della cucina barese. L'Assassina è una variante della classica pasta al sugo, ma con una preparazione che la rende unica nel suo genere. Il nome, che potrebbe spaventare i non iniziati, si riferisce alla tecnica di cottura della pasta direttamente nella padella, che la rende croccante e ricca di sapore.

Il sugo è denso e avvolgente, preparato con pomodori freschi, un mix di spezie e un tocco di peperoncino che dona quel pizzico di piccantezza che accende il palato senza sovrastarlo. La pasta, cotta a regola d'arte, è al dente ma con quella croccantezza inconfondibile che solo l'Assassina può offrire.

Atmosfera e Servizio

La Svolta Ristopizza non è solo rinomata per il suo cibo, ma anche per l'atmosfera calorosa e accogliente che ti fa sentire come a casa. Il personale è sempre sorridente e disponibile, pronto a consigliare i piatti migliori e a raccontare la storia dietro ogni ricetta. Il locale è arredato con gusto, con un mix di elementi tradizionali e moderni che creano un ambiente rilassante e piacevole.

Varietà del Menu

Oltre all'Assassina, il menu offre una vasta gamma di piatti che spaziano dalle pizze, preparate con ingredienti freschi e di alta qualità, ai piatti di mare e terra, tipici della tradizione pugliese. Le pizze, cotte nel forno a legna, sono fragranti e gustose, con una base croccante e un condimento generoso.

Conclusione

La Svolta Ristopizza è un luogo dove la tradizione culinaria pugliese incontra l'innovazione, creando piatti che non solo soddisfano il palato ma anche l'anima. L'Assassina è un must per chiunque visiti Bari, un piatto che racconta una storia di passione, tradizione e amore per la buona cucina. Se sei alla ricerca di un'esperienza gastronomica autentica e indimenticabile, La Svolta Ristopizza è il posto che fa per...

My husband and I ate in this restaurant several times during our 2 week stay at a nearby hotel. We had read some uncomplimentary reviews and were rather nervous about eating there however we were pleasantly surprised at the quality of the food and its value for money. The bread was delicious and was home-made by the waiter who served us.The staff were friendly and welcoming and the atmosphere was very relaxing. The restaurant was popular with locals in groups, couples or singles. It is only open in the evenings from 7.30pm but is well worth a visit if you’re looking for good food at a...

Io e il mio ragazzo stanchissimo dopo un lungo viaggio, decidiamo di fermarci qui per cena. Di ristorante ha ben poco, sembra più un’aia di casa e chiamarlo ambiente spartano sarebbe un complimento! Abbiamo cenato fuori e per andare in bagno, accanto alla cucina, le luci nella sala erano spente; facevano luce alla strada le luci che provenivano della cucina. Al momento dell’ ordinazione 2 antipasti “passabili” (4 bruschette al pomodoro e 1 olive con una ciotola sporca sui bordi) e 2 primi: ravioli al ragù montanaro e ho chiesto una variazione di pasta: se fosse possibile spaghetti alle vongole invece che cavatelli cozze e vongole; da puntualizzare che ciò che avevo chiesto si trovava nel menù ma sotto forma di altri abbinamenti. Il cameriere in un primo momento ci ha proposto di prendere il solito primo per entrambe, e già lì mi chiedo perché? Siamo 2 non una tavolata da 20 persone con 20 primi diversi. Dopodiché mi dice che per la variazione della pietanza doveva sentire la cucina; dopo qualche minuto torna dicendo che la variazione richiesta sarebbe stata effettuata. Bene arrivati i primi: il ragù montanaro era un sugo con pezzi di salsiccia e gli spaghetti pieni zuppi di olio con 4 vongole e 5 cozze (non richieste) di cui 2 pure chiuse e Del pesce non si sentiva nemmeno il gusto se lo avessi preparato a casa con i sughi surgelati avrei goduto di più. Servizio che lascia desiderare sicuramente non ci tornerei mai più, anche troppo caro per la qualità super...