Pizzeria Da Mirko — Restaurant in Bari

Questa Pizzeria ha cambiato gestione. Nel senso che si è rinnovata ex novo. Credo o la seconda o la terza pizzeria nello stesso negozio, che trovasi alla fine di viale Salandra, via ricca di servizi ma non da classico passeggio. E direi che ci voleva una nuova pizzeria.In quest'ultima gestione la pizza è sicuramente buona, han migliorato, credo anche con il cambio al bancone con i nuovi pizzaioli. Buono l'impasto ora più sottile e meno massoso. Hanno un bel forno al legno che conferisce maggior gusto alle pizze, il cui listino di scelta è mediamente ampio. Diciamo che le classiche ci sono tutte e qualcosa in più. I pizzaioli sono molto veloci ( spesso lavorano in due) più un addetto ad infornare e sfornare. Colpisce come, in un locale di fatto piccolino, dove però han cercato di recuperare spazio per i tavoli, dentro e fuori ( non più di 25/30 coperti ad occhio e croce) ci sia molto personale all'opera. Una o due persone alla cassa (i proprietari, marito e moglie,ma non sempre contemporaneamente, ma qualche volta pure la figlia,una delle due,credo,così ho visto in diverse occasioni)uno addetto a prendere le pizze appena sfornate e incartonarle, a pila se più d'una. Un cameriere ai tavoli, gentile e servizievole, forse non sempre attentissimo. E per finire due giovani utilizzati per il servizio just eat con motorini itineranti all'occorrenza. Ciononostante il servizio di pizze ordinate da casa è instabile per puntualità. Diverse volte si attende più del dovuto e questo non va bene se si fa pagare quel servizio. Anche andando di persona per l'asporto l'attesa dipende da quanti clienti hanno in sala. Se fanno il pieno, e capita non poche volte, vanno un pochino in tilt. La nota ultima un po dolente che ho registrato in diverse occasioni (difetto ancora di non pochi in giro) è che non sempre di loro sponte danno lo scontrino. Oppure uno di quelli con sotto scritto "ritirare lo scontrino alla cassa". Mah!! E che vuol dire? Quello che mi hai dato che cos'è dunque? Mi stai a fregare forse? Questo non va bene. Io non ti chiedo sconti e tu dammi lo scontrino. Se no niente scontrino e tu mi fai pagare la metà e ci guadagnamo entrambi, se la vogliamo mettere in questi termini. Al netto di ciò, direi una gran buona pizza da provare in una...

Purtroppo sono costretto a lasciare una recensione negativa, non tanto per la qualità della pizza, ma per il tempo necessario a riceverla.

Ho ordinato 3 pizze di domenica sera ore 20 . Mi è stato dato un tempo di attesa di 30/45 min Alle ore 21.05 ho provato a chiamare la pizzeria per capire lo stato dell'ordine ricevendo la classica risposta: 2 min e sono pronte. Attendo le 21.25 ma ancora niente quindi provo a richiamare; ricevo di nuovo la solita risposta: 2 min e stanno uscendo. Chiedendo spiegazioni, un po' stizzito, mi rispondono che non stanno giocando e che non sono in grado di prevedere il tempo di attesa. Le pizze arrivano a casa alle ORE 21.45

Quindi 1 ora oltre i 45 min previsti; non si tratta di fare previsioni ma di saper lavorare con trasparenza verso i clienti.

Riassumendo se volete una discreta pizza e potete aspettare circa 2 ore ordinare pure. In caso contrario non chiamate neanche perché, a detta loro, non sono in grado di pianificare il tempo di attesa quindi vi direbbero solo...

Il giorno 21/03/2017 io e la mia ragazza dopo una intensa giornata di lavoro abbiamo deciso di andare a mangiare una pizza , lei onestamente stava optando per lo scqualo nel quartiere libertà però poi ad un certo punto io apro just eat è vedo questa pizzeria appunto ( pizzeria da mirko) vedo le recensioni sono ottime :)... Io ho ordinato una pizza bianca con pistacchio e stracciatella e la mia lei ha ordinato una pizza con la sarcicca di Norcia ( la mia lei è scettica con i gusti ma appena ha assagiato sia la sua che la mia ha detto che sono buonissimi) in effetti signori miei le pizze erano buonissime da leccarsi i baffi era qualcosa di eccezzionale .. Ragà seriamente andateci perché si mangia veramente bene 5 euro spesi bene ci ritorneremo da capo in questo splendido posto con il personale...