Hop! — Restaurant in Bari

Non è la prima volta che ci vado, ma oggi merita seriamente una recensione. Personale disponibile e molto preparato in fatto di abbinamenti cibo e birra; grande selezione di birre con la possibilità di provarne più di una grazie ad una sorta di percorso di degustazione; prodotti semplici ma valorizzati molto bene. Un semplice antipasto basta ad accompagnare una buona birra. Ottimi anche i panini e i piatti unici proposti. Io e i miei amici ci torneremo di nuovo!

Aggiornamento: ottimi anche i bretzel salati con burro alle erbe e le patate dolci con salsa senape e miele. Consiglio di abbinare una Machete.

Aggiornamento 29.01.23 Mi dispiace tanto togliere 3 stelle ma trovo inaccettabile scaricare la colpa di una mancata ordinazione completata solo alle ragazze in sala. Ci siamo accomodati alle 20.45 e dopo pochi minuti eravamo già pronti ad ordinare. Arriva una cameriera al tavolo chiedendoci se fossimo pronti e diciamo si e cosi ci chiede di attendere di aspettarla con il tablet per prendere l'ordinazione. Passano 20 minuti. La ragazza torna e chiediamo due birre e delle polpette ubriache. Le birre arrivano, le polpette non arrivano mai. Dopo un ora, arriva il proprietario chiedendoci se avessimo la macchina parcheggiata sulla via per farcela spostare a causa dei lavori. Ci dice che il costo del parcheggio privato ci verrà detratto dalla spesa e così il mio ragazzo va a spostare la macchina. Nel frattempo, fermo nuovamente il proprietario per comunicargli che a distanza di un ora non avevamo ricevuto ancora le nostre polpette. Controlla l'ordine dal computer e mi chiede scusa per l'imprevisto e che se volevamo, potevamo ordinare altro. Nonostante questa cortesia decidiamo comunque di non chiedere altro, anche perché tavoli accanto seduti poco di noi, dopo un ora e passa avevano appena avuto la propria ordinazione e non volevamo aspettare altro tempo. Decidiamo così di andare a pagare e il ragazzo che ci fa il conto, dice di capire il disagio ma non ci chiede scusa e anzi, accusa indirettamente le colleghe in sala per non averci avvisato che l'ordine non poteva essere soddisfatto. Paghiamo, senza avere neanche i soldi del parcheggio indietro. Due birre 15.50. Direi tooooooo much visto che alla fine non abbiamo neanche stuzzicato ste...

Locale che ricorda le spiagge assolate di Ibiza(infatti consiglio l'uso di occhiali da sole),la ragazza dietro il bancone,Silvia, è troppo simpatica... divertente, soprattutto quando ti racconta le barzellette sporcaccione😅,Marco il responsabile del locale è un uomo misterioso,sembra un Vichingo in vacanza a Mikonos,barba e capelli che si mescolano con il suo fisico da boscaiolo di bonsai. È riuscito a divertire la mia fidanzata,che solitamente è di un acida come le batterie di una Tesla. Infatti si sono scambiati anche i numeri di telefono. La ragazza che ci ha servito,sempre cortese ed attenta... soprattutto quando sono scivolato dalla sedia, perché ubriaco,non si è arrabbiata. Si è offerta di accompagnarmi a casa mia, perché nel frattempo il responsabile è andato via con la mia fidanzata..ma questa è un'altra storia.... Hop è una continua scoperta.....

Una delle esperienze migliori nella mia vita. Personale accogliente dal primo momento, ci ha accolti con professionalità e simpatia, ha atteso senza scrupoli la nostra scelta dei piatti e ci ha consigliato le birre a seconda dei nostri gusti personali. CUCINA DA URLO! Personalmente, lavorando nell'ambito della ristorazione non mi è capitato di mangiare piatti di questo genere.. salse ed ingredienti alla birra che all'inizio può far essere titubanti ma subito dopo il primo morso, conquista e fa innamorare. ATMOSFERA UNICA. Il locale è straordinario, predomina uno stile vintage/industriale molto curato nei dettagli.

Prezzi giustissimi. Anzi, parlando di qualità, probabilmente i prezzi sono pure bassi.

Ci tornerò prestissimo anche solo per la birra.. IPER 8 mi ha fatto eccitare le papille gustative.

GRAZIE RAGAZZI, SIETE STATI...