Villa Dei Sapori — Restaurant in Bari

Location: l'esterno promette bene. Si tratta di una villa in stile fine Ottocento/primi Novecento (credo autentica) e ci si aspetta un arredamento curato e in linea col prospetto. Si sale lo scalone esterno e si viene accolti da un bancone bar che poco si intona sia col contesto della struttura che con la tipologia di locale (ristorante - pizzeria). Accoglienza fredda: non mi aspettavo il tappeto rosso, ma almeno qualcuno a dare il benvenuto ai clienti. Non essendoci il tappeto rosso, ho avuto modo di apprezzare il pavimento. Bello! Prenotato due giorni prima per 17 persone. Mi ritrovo la tavolata preparata in un'angusta saletta dove già c'era un altro folto gruppo di persone. I tavoli uniti erano di diverse altezze e, di conseguenza, il tovagliato non era steso a regola d'arte. A propisito: due euro di coperto per il tovagliato in TNT??? Per due euro di coperto a persona, non pretendo certo la fiandra inamidata, ma almeno un cotone dozzinale! Servizio: i camerieri (lasciamo stare la divisa più adatta al personale di un pub che a quello di un ristorante - pizzeria) sono molto educati e disponibili, ma danno l'idea di essere dei ragazzini inesperti; alcuni di loro guardano i clienti con sguardo smarrito tanto da sembrar essere stati reclutati all'ultimo minuto e messi a fare il servizio senza nemmeno sapere da dove cominciare. Il menu sembra vario e capace di accontentare tutti. Da menu risulta esserci una vasta scelta di birre italiane che vanno dalla Peroni classica alle Peroni Gran Riserva. Peccato che delle birre proposte non ci fosse altro che la Nastro Azzurro in bottiglia da 33 cl. Nemmeno la Peroni classica in bottiglia da 33 cl? Di sabato sera? Col locale pieno? Inconcepibile!!! Molti di noi hanno finito per bere Coca Cola o Chinotto (in lattina... uffffff!). Un'amica chiede la pizza con un impasto diverso da quello classico, ma gli impasti diversi vanno ordinati almeno un paio di giorni prima. Potrei capire quelli senza glutine per celiaci (anche se, ormai, un po' ovunque ci si è attrezzati in modo da non discriminare le persone affette da numerose intolleranze alimentari), ma un banale quanto saporito impasto ai 5 cereali dovrebbe essere inserito nel menu routinario. Salumi e formaggio davvero buoni però il miele di accompagnamento non dev'essere servito cristallizzato! Qualche minuto a bagnomaria e sarebbe stato perfetto. E, possibilmente, non andrebbe servito su una conchiglia che nulla c'entra né col tagliere in legno né coi prodotti della campagna. La pizza è "abbastanza" buona: sottile, ben cotta, biscottata al punto giusto sul bordo (ovviamente deve piacere la pizza così!). Un goccino di salsa in più e sarebbe "molto" buona. Peccato che sia stata dimenticata una pizza ed un mio commensale ha ricevuto la propria, solo dopo sollecitazione, quando gli altri avevano ormai finito di mangiare quanto ordinato. Chi ha scelto il risotto ai frutti di mare non si è sentito assolutamente soddisfatto. Infine, la persona che ha ordinato l'insalata ha dovuto rimandarla in cucina ben due volte poiché si è accorto che mancavano un paio di ingredienti (ma uno degli ingredienti, il mais, mancava proprio nella dispensa). Ho trovato i prezzi di alcune cose un pelino alti: non si può far pagare un piatto di chips con dentro non più di 15 "sfogliette" di chips(50 g in tutto?), la bellezza di 4,00 euro! E sorvolo sul fatto che i primi 3 piatti arrivati fossero bruciacchiati. Non sono una persona a cui piace lamentarsi e creare scompiglio nei locali. Ho impedito ad altre persone al mio tavolo di rivolgere le proprie rimostranze ai titolari per evitare di aggravare lo stress dei camerieri e di fermare il servizio (poiché il locale era pieno e bisognava rispettare anche gli altri avventori). Prima di scrivere questa mia recensione, ho letto che alcuni dei problemi sono stati riscontrati da altri clienti tempo fa (birre che sono solamente scritte nel menu e pizze che si perdono tra la cucina e il tavolo). Spero che la mia recensione, per quanto severa, possa essere di aiuto ai titolari. Il locale ha un...

Siamo stati a pranzo assieme un amico......... Il nome ci ha colpito...... (solo ciò)........... Infatti quando ti dicono.... Il buongiorno si vede dal mattino è proprio vero.....!!?!?? ....... Già l'ingresso in codesta struttura...... Strettissima e per di più pericolosissima in quanto posizionata in prossimità di un semaforo e di un incrocio........vabo'..... Sorvoliamo.....!?!!!! Entriamo per mangiare qualcosa e notiamo che la situazione era molto tranquilla per essere una soleggiata domenica. Locale sobrio e vuoto, io e il mio amico ordiniamo 2 antipasti della casa....a 13 euro cadauno................!?!!?!! No comment..... Ci arrivano...... Miseri e riscaldati chissà quante volte....... Vabe'..... X fame...!!!?!!!! Come se nn bastasse io personalmente trovo un lunghissimo capello......e,un pochino disgustato in maniera educata lo faccio vedere al cameriere il quale mi ribadisce dicendo che in cucina sono attenti e che forse era un capello che era attaccato alla mia giacca e poi caduto nel piatto......??!! ..... Dopo questa risposta io e il mio amico abbiamo capito che eravamo entrati in una vera e propria catapecchia....... Ovvero con una location basilare......basilare,personale poco efficace...... Però con prezzi alla carta da un vero ristorante.......no...

Siamo stati in questo posto domenica 6 giugno. Un posto semplice, tranquillo, con cibo genuino e "alla barese" e soprattutto Pet Friendly. Tavoli distanziati, personale SEMPRE con mascherina nonostante la giornata umida (e sappiamo quanto sia insopportabile). Camerieri cordiali, precisi, attenti e mai invadenti. Posate cambiate frequentemente e tutto pulito (i 2 euro di coperto ci stanno tutti). Sembrava di stare in agriturismo, ci siamo rilassati e divertiti molto. Passiamo al cibo: se potessi dare un voto darei un 8. Piatti semplici e allo stesso tempo saporiti: i primi abbondanti e fatti bene, il secondo solo qualcuno fra noi l'ha ordinato perché eravamo già abbastanza pieni. Una fantastica Entrecôte dal sapore deciso e raffinato, vale assolutamente il suo costo...magari aggiungerei giusto un po' più contorno. Dolci fatti bene, tante zone dove rilassarsi per una sigaretta. Voto generale 9, torneremo certamente a breve per provare altro. Dimenticavo, i cani non solo sono ben accetti ma anche trattati egregiamente. Ci hanno portato delle vaschettine monouso per l'acqua e ogni tanto tornavano anche per riempirle.

Bravissimi,...