Ristorante Trevisani — Restaurant in Bassano del Grappa

Locale storico con personalità, personale cordiale e preparato, menù che presenta molte specialità tipiche, sia di carne che di pesce. Ottima la selezione dei vini, sia rossi che bianchi. Questo in sintesi, noi nel particolare abbiamo festeggiato l'anniversario di matrimonio, e abbiamo preso 2 antipasti grandi, e una tagliata di scottona (piatto che viene fatto fatto per minimo 2 persone come il risotto), l'antipasto è ben inpiattato e le proposte sono ben separate, il che rende piacevole il piatto alla vista e consente di apprezzare i singoli componenti, inoltre è bello corposo tanto da poter saltare il primo senza problemi. La tagliata viene servita con un tris di tre contorni, nel nostro caso patate al forno, piselli, e spinaci. Ma la sorpresa più bella è stata la tagliata per la quale (finalmente) non ci è stato chiesto il livello di cottura ( è odioso sentirsi chiedere il livello di cottura per certi piatti di carne, perché cambiando il livello di cottura si cambia il tipo di piatto,esempio un tagliata ben cotta è una bistecca affettata a listelli) ! Preparata a regola d'arte, cotta come d'evessere, rosolata all'esterno e al sangue all'interno, carne tenerissima e delicata e il mix di sale, aceto balsamico era perfettamente equilibrato, cmq si era una tagliata all'aceto balsamico. Per finire i dolci semplici ma buoni, un tortino al cioccolato con cuore fondente accompagnato con crema pasticcera e panna, E un sorbetto fragola e porto al cucchiaio. Il tutto accompagnato da una bottiglia di acqua naturale e 2 calici di vino. Il Conto? Appena sopra i 90€, prezzo corretto visto il livello delle materie prime e del ristorante. Sicuramente ci torneremo.

Per concludere se siete a Bassano del Grappa e volete mangiare bene, ve lo...

Ristornate consigliato dall’albergo. Location molto gradevole dentro ad una torre. Eravamo in due, abbiamo preso due creme di castagne e una degustazione di formaggi e funghi con polenta. La crema buona, la degustazione non è stata di nostro gusto e con una presentazione non invitante. Prezzo della degustazione davvero eccessivo (18€). Il dolce con lo zabaione e cialda “croccante” (un biscotto confezionato…) poco poco gradevole, riuscito proprio male. Bottiglia di vino fatta pagare 1,50 € in più rispetto al listino (non abbiamo contestato). Prezzo 86€ in due, a mio parere davvero eccessivo per la qualità del cibo. Servizio gentile ma non molto preparato. Non mi sento di consigliarlo.

Aggiornamento: Io vi perdono perchè probabilmente non sapete indicare sul menù la corretta dicitura di "biscotto zaeto" al posto di "cialda croccante", vi invito a correggere. Ma al di là della ricetta, di cui la ringrazio, probabilmente non è riuscita molto bene allo chef/pasticcere ma.. de gustibus non est disputandum! Io sarò ignorante in molti campi ma vi invito ad insegnare ai vostri camerieri di aprire le bottiglie di vino se volete dar valore ai prodotti che servite e alle cantine che...

Situated in a building from the 1300s, we had truffle pasta so good i ordered it again! Then they treated us to cherry and ricotta ravioli in a balsamic sauce. One of my favorite italian meals ever and i eat pasta almost everyday. Lovely staff and ambiance, incredibly reasonable...