Poli Grappa Museum — Attraction in Bassano del Grappa

Nestled at the foot of the historic Ponte Vecchio in Bassano del Grappa, the Poli Grappa Museum is not just a collection of exhibits — it’s a love letter to one of Italy’s oldest and most misunderstood spirits: Grappa.

Run by the legendary Poli family, distillers since 1898, the museum guides you through five centuries of grappa-making, from rustic copper stills to modern-day artistry. You’ll learn how leftover grape skins (vinaccia) are transformed into a noble distillate — a process rooted in sustainability long before it was fashionable.

The museum is small but beautifully curated, with multilingual explanations, antique distillation tools, and aromatic exhibits that let you “smell the spirit” in every sense.

At the end, step into the tasting room, where the real magic happens. The Poli family’s grappe are elegant, refined, and expressive — from the floral and smooth Morbida, to the bold Sarpa di Poli. You’ll also find liqueurs, brandy, and even grappa-based perfumes.

This is not just a stop for grappa lovers — it’s a window into Italian craftsmanship,...

Small but free and some of the associates speak English so it made our experience better because of all the questions we had.

I think room 3 and 4 made me the happiest! The room with the video explaining how the Poli family creates their grappa is available in 8 languages. Its a great video. The room you walk into next is an aromatic room. There are almost 20 scents of grappa Poli makes that you press a button and bring your nose to to smell. My favorite was prunga!

The last room by the exit is where you can purchase full sized bottles. I ended up choosing to purchase limone, which is considered more of a liquore but with grappa in it as well. I paid €13,50 for the bottle. I know I can get a similar one for less money but I see it as I’m buying it for the experience so I wasn’t upset that it was...

Если вы хотите по-настоящему прочувствовать дух Венето — загляните в Poli Distillerie. Это не просто магазин или музей — это путешествие в мир ароматов, медных перегонных аппаратов и семейных традиций, бережно хранимых с конца XIX века.

Экспозиция музея рассказывает о вековой истории производства граппы, и делает это увлекательно и наглядно. Здесь можно увидеть оригинальные перегонные установки — от старинных до современных, проследить весь путь виноградной кожуры от ферментации до превращения в благородный напиток. Простым языком объясняются тонкости ремесла: что влияет на вкус, как менялась технология, почему граппа — это не просто "итальянский самогон", а целая культура.

Особенно интересна ароматическая зона — интерактивное пространство, где можно вдохнуть ароматы различных сортов граппы: от цветочных и фруктовых до насыщенных древесных и ореховых. Это настоящее сенсорное приключение, которое удивит даже знатоков.

После экскурсии — дегустация, и здесь начинается главное волшебство. Poli предлагает продегустировать несколько видов граппы: классические, выдержанные, ароматизированные. Всё объясняется с уважением к вкусу и без навязчивости. Даже если вы раньше не любили крепкие напитки — есть шанс, что здесь вы пересмотрите своё мнение.

Завершает визит стильно оформленный магазин, где можно приобрести понравившийся сорт, а также другие продукты дистиллерии: ликёры, косметику на основе виноградных косточек, подарочные наборы. Упаковка — на высоте, идеально для сувенира или подарка.

Персонал — отзывчивый, знающий, говорит на нескольких языках и с удовольствием делится знаниями.

Poli Distillerie — это мастер-класс по истории, культуре и вкусу граппы в одном флаконе. Обязательная остановка для тех, кто хочет лучше понять итальянскую душу и увезти с собой не только бутылочку, но и крепкое...