Hostaria La Grotte Di Salvagni Scipione — Restaurant in Bassiano

Secondo capodanno trascorso con la mia famiglia, in compagnia di amici, in questo splendido locale. Cibi freschissimi, cosa che per il veglione è difficile trovare (come tanti, abbiamo ricevuto fregature un po' ovunque e siamo tornati a Bassiano a colpo sicuro) e prezzo onesto per un addio al 2022 ed un abbraccio al 2023 con sorrisi, abbracci e canti. I salumi di Bassiano tra prosciutto squisito, formaggi vari (dove spiccano le ricottine) e le verdure grigliate, gli "gnocchi La Grotte" come li faceva mia nonna, a mano ed a cubetti, pasta al forno e carni morbide accompagnate da un vino buonissimo. Per non parlare del personale, sempre col sorrido da inizio a fine serata, cordiale, professionale, gentile......

Che dire? Non mangiavo così bene da chissà quanto tempo. Ogni alimento è ricercato e di altissima qualità, dalle làcchene di fagioli, alle tagliatelle al ragù. Mi soffermo sulla bistecca di manzo alla brace (sarà stata almeno 400g) al costo di 15€ ed un piatto strapieno di funghi porcini dal sapore dolce ed aromatico. Delizia al palato! Non commento il prosciutto di Bassiano perché è semplicemente “squisilizioso” (così l’ha definito la mia bimba di 3 anni). Personale gentile, educato e soprattutto grazie alla Signora Maria che continua a svolgere il suo lavoro con passione e...

Location molto bella e curata. Il ristorante sia all'interno che all'esterno ti da la sensazione di essere a casa ma al contempo di sentire l'aria di montagna. Cibo ottimo e casareccio tutto fresco. Servizio totalmente da rivedere detto da un cliente abituale. Il conto è veramente conveniente per tutto quello offerto e la simpatia della proprietaria è unica, ci ha anche fatto vedere le stanze dell'hotel nei piani superiori. Altra specialitá è che non esistono i frigoriferi per le bevande, tutto viene refrigerato naturalmente nelle cantine scavate nella roccia sotto...