La Taverna del Brigante — Restaurant in Bassiano

Il locale è formato da una trattoria, ricavata in un locale terraneo molto caratteristico, e da una boulangerie, che vende salumi e formaggi tipici e vini del posto, e d'estate da alcuni tavolini ricavati in un dehor a bordo strada, molto caratteristici. Sicuramente il piatto tipico è l'antipasto con tutti gli affettati, i formaggi ed anche alcune portate calde (zuppa di fagioli e pane e verdure grigliate). Il resto del menu è formato da piatti di tradizione contadina, cucinati come a casa. Il punto forte, ed allo stesso punto debole, del locale è proprio questo, una cucina casereccia, il tagliere degli affettati, di qualità, potrebbe essere lo stesso che si fa in un antipasto a casa, quindi poco appariscente ma molto di sostanza (anche per qualità). Per i vini si può optare o del vino imbottigliato, delle più famose cantine locali, sia per il vino della casa, servito in brocche (quarto, mezzolitro e litro), in classico stile taverna. In generale è una bella esperienza, cucina genuina, ambiente tranquillo e molto...

Avevamo prenotato per 4 persone, ma come abbiamo 2 piccoli cagnolini, ci avevano detto che potevamo mangiare solo fuori.... Nessun problema. Purtroppo appena arrivati è iniziato un forte temporale e il padrone nonostante nn consente i cani all'interno ha fatto un'eccezione e ci ha sistemato dentro...(noi e le cognoline la ringraziamo è stato gentilissimo). Un locale molto grazioso con dei piatti squisiti.... I primi veramente buoni ed anche i secondi favolosi, per non parlare poi del loro prosciutto di bassiano che è un piacere per il palato... Insomma siamo stati benissimo e dato che continuava a piovere molto forte siamo rimasti dentro per parecchio tempo e insieme agli altri clienti, rimasti praticamente bloccati, ci è sembrato di stare ad un pranzo in famiglia, con il proprietario che anche a fine pranzo continuava a portarci del prosciutto per alleviare l'attesa nella speranza che smettesse di piovere.... GRAZIE PER TUTTO... Posto consigliatissimo e ci torneremo...

Siamo stati oggi a pranzo in occasione dell'onomastico della mia signora. Che bella scoperta. Un posticino davvero ben tenuto e ben gestito. Piccolo con pochi tavoli (su due piani). Ci siamo seduti nella prima sala a contatto con lo chef, per cui l'ordine lui l'ha preso "al volo". Eccellente antipasto del brigante (salumi e formaggi presi dalla loro attigua norcineria) molto abbondante e sufficiente anche per tre (in due abbiamo poi chiesto un doggy bag per non sprecare quello che non siamo riusciti a finire) e poi due ottimi primi (gnocchetti con asparagi e pomodorini pachino e salsiccia, e tonnarelli del brigante) con porzioni molto abbondanti che però abbiamo onorato fino alla scarpetta finale. Dopo "solo" un "quasi" tiramisù (veramente buono e senza uova come volevo io). Un ottimo quartino di rosso ed acqua. Tutto veramente molto ben preparato a prezzi assolutamente onesti (scontrino fiscale da 54€ e pagamento con carta). Ci torneremo di certo. Super suggerito....