Hawaiki — Restaurant in Bellaria-Igea Marina

Sono venuta all'Hawaiki con un amico dopo che in molti me ne avevano parlato e consigliato. Per quanto me ne avessero parlato bene, il locale alla fine ha superato nettamente le aspettative iniziali, pensavo fosse un bel posto ma ora credo sia un locale davvero piú che ottimo. Abbiamo fatto sia aperitivo che cenato, oltre ad essere rimasti un po' per qualche giro di shottini nella serata. L'aperitivo davvero scenografico, tra I drink tiki nei bicchieri scultura e i drink nei cocchi mi sono sentita davvero in vacanza in un paese lontano. Spesso in locali a tema si ricade nello scontato e nel cheap mentre in questo caso davano davvero la sensazione di essere alle Hawaii, di avere tra le mani qualcosa di originale e non una imitazione di quel vibe. Il gusto dei drink mi è piaciuto e nonostante avendo ordinato un drink con piú di una base alcolica era ben bilanciato e non dava la sensazione di bere alcol puro come a volte puó succedere quando non si bilancia bene le componenti. L'aperitivo era ben fornito e soddisfacente e soprattutto non scontato. Sono stata contenta di non vedere le solite patatine e noccioline ma prodotti piú in linea con il tema del locale. Per quel che riguarda la cena abbiamo ordinato due secondi di pesce, di cui quello con il tonno era spettacolare. Il pesce era decisamente fresco e cotto in maniera magistrale, l'interno era morbido e succoso mentre l'esterno con la panatura di panko manteneva la croccantezza. Oltretutto il riso con il mango come side-dish era perfetto per pulirsi il palato dal sapore del pesce tra una portata e l'altra. Inoltre abbiamo avuto la possibilità di assaggiare delle polpette di pesce su un letto di maionese al mango che era davvero un piatto unico e mai provato, ma che ben soddisfava la curiosità di una appassionata di "piatti dal mondo" come la sottoscritta. Non siamo riusciti ad ordinare anche un dolce perchè le porzioni sono ben abbondanti, il pane che è fresco e con inpasti insoliti ma gustosi non abbiamo potuto resistere dal mangiarlo. Abbiamo assaggiato degli sciottini preparati su consiglio e gusto del barista che erano ottimi. Non i soliti shottini da chiringuito ma vere e proprie esperienze di degustazione. In generale lo staff è molto disponibile e simpatico e soprattutto sono molto attenti al cliente e alle necessità. Lo staff è giovane e sempre con il sorriso sul viso, dalle cameriere, al bar fino alla cassa. Del locale mi ha colpito moltissimo l'arredamento perchè amo in particolare lo stile hawaiano, in ogni caso, la pulizia dei tavoli e del locale era ottima, così come le condizioni di tutto all'interno del ristorante, compreso il bagno che era assolutamente pulitissimo. Il rapporto qualità prezzo lo considero più che adeguato a tutto quello che abbiamo mangiato e alla alta qualità del pesce, 80 euro per due un secondi, due drink compresi di aperitivo e giri di shottini è praticamente un regalo. Sono certa che torneró molto volentieri al locale e senza dubbio lo consiglierò a chiunque abbia intenzione di fare una cena...

Assurdo! Il locale, di chiara ispirazione hawaiana nei decori, ha due menù, uno molto bello e colorato (haimè scritto tutto in inglese... e per fortuna che lo so altrimenti come scegliere???) che presenta cocktail di diverse tipologie e ispirazioni, ed uno per il cibo... un foglietto formato A5 spiegazzato e anche un po' macchiato dove, in fronte retro sono riportati piatti come hamburger e insalate. Di hawaiano qui davvero molto poco e con prezzi fuori scala... Abbiamo segnalato al cameriere almeno tre volte che al tavolo mancavano due coperti per, alla fine, avere due tovaglioli diversi dagli altri e vedere che le posate venivano appoggiate direttamente sul tavolo (mentre negli altri posti c'era una tovaglia stretta trasversalmente al tavolo messa apposta per accogliere il coperto...). In un posto dove i cocktail sembrano essere il punto forte abbiamo dovuto chiedere al cameriere ben 7 volte di poterli ordinare, magari per consumarli durante la cena, e sono arrivati quando alcuni di noi avevano già finito... L'organizzazione è lacunosa, nessun punto di riferimento, mai lo stesso cameriere... Alla consegna dei piatti sembrava la pizzeria dove i commensali chiedono chi ha ordinato cosa... In un locale che vuole affrontare queste fasce di prezzo il servizio deve essere impeccabile e preciso, invece qui hanno portato i piatti dei dolci appoggiandoli sopra gli altri... Una cosa assurda e fuori controllo... A vedere come i camerieri si muovevano, e valutando il fatto che il locale non fosse pienissimo, posso immaginare che non si sia trattato di una serata storta, quanto piuttosto della normalità. La sola stella, considerando che il cibo era buono ma non memorabile, così come i cocktail, è il frutto della media che esprimo tra questo e l'organizzazione, tra cui anche il conto e il modo in cui ci è stato portato: senza che lo chiedessimo, come se silenziosamente ci si volesse liberare di noi... Magari il cameriere avrebbe potuto chiedere se poteva portarlo! In sintesi si mangia discretamente bene ma non abbastanza per quanto si spende e il servizio è assolutamente dilettantistico. Di hamburger ormai ne fanno ovunque e i cocktail, se riuscite a ordinarli, non sono così memorabili da giustificare questa inefficienza! Spenderete sicuramente troppo per un locale a Igea Marina, non fosse altro che non rimarrà ricordo di molto se non...

Prezzi stellari giustificati dall'originalità della location e dalla tipologia di cocktail. Se, però, alziamo così tanto l'asticella di un locale a Igea Marina (cocktail 14€, neanche a Milano), mi piacerebbe non dover aspettare 40 minuti prima che qualcuno si degni di prendere l'ordine. In una tarda serata di un tranquillo giovedì di fine estate.

Fosse solo per questa mancanza di organizzazione potrei tranquillamente attribuire 3 stelle su 5. Tutto sommato il cocktail era buono e il locale interessante. Quanto sopra sta in coda a quanto segue: Nessuna richiesta di green pass (nel caso vi possa interessare a posteriori, si, l'avevo) Nessuno indossa la mascherina (non parlo dei clienti, bensì dei dipendenti. Neanche la finta di tenerla sotto il mento. Zero. Nessuno). Scarso igiene. Più precisamente mi riferisco al self service delle cannucce, riposte a decine in un recipiente sul tavolo. Dubito fortemente che vengano cambiate ad ogni servizio. Immagino che quando sono poche vengano rimpinzate.

Nel tavolo affianco c'erano dei bambini che (nell'ingenuità della gioventù) le hanno usate come gioco. Se prima di me ci sono stati degli adulti che non le hanno toccate tutte mi ritengo fortunato.

Concludo ricordandovi che da oggi la Sicilia potrebbe tornare in zona gialla. A prescindere dal l'importanza che attribuite a questo argomento, se dovessero chiudere nuovamente tutto vi consiglio un esame di coscienza prima di...