Senzaspine Tapas Bar Ristorantino — Restaurant in Bellaria-Igea Marina

SenzaSpine è il locale che mancava ad Igea Marina. Ha riaperto da poco, ed è un vero gioiellino sia per il palato che per l’accoglienza in pieno stile romagnolo. C’è l’angolo ristorante e l’angolo cocktail bar, se al posto di cenare si vuole solo bere un drink. Basti sapere su 7 giorni ci sono stato a cena per ben tre sere!

Marcello e tutto il suo team, sono delle persone squisite, vi metteranno subito a vostro agio, in special modo Daisy con la sua carica di simpatia!

Prima di elencare tutte le prelibatezze che ho gustato, ci tengo a precisare una cosa, in questo locale non troverete la classica cucina romagnola, bensì un menù tutto in chiave moderna.

Nota di merito anche perché in tempi di Covid, è stato l’unico locale a chiedermi il numero di telefono per il tracciamento.

Passiamo a quello che ho gustato durante l’arco delle tre sere:

1a sera Chitarrine con bottarga & lime ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Torta Giulio con ganache di cioccolato su caramello salato ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Tutto accompagnato da un ottima birra Felsenkeller.

2a sera Passatelli asciutti e muggine (con porro, pomodori secchi e basilico) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Love Burger (qualità carne eccezionale e pane fatto in casa) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Torta Giulio con ganache di cioccolato su caramello salato ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Torta della casa (con grano saraceno, mandorle e marmellata ai frutti di bosco) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Tutto accompagnato da un ottima birra Felsenkeller.

3a sera Involtini primavera fatti in casa ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Polpettine vegane ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Papas Fritas ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Torta Giulio con ganache di cioccolato su caramello salato ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Tutto accompagnato da un ottima birra Felsenkeller.

Posso che ogni sera è stato un’esperienza culinaria. L’unica che cosa che mi spiace è che non ci sia un locale del genere dove abito io, ma significa una sola cosa che dovrò ritornarci...

DA PROVARE ASSOLUTAMENTE Durante il mio soggiorno di una settimana per la terza sera abbiamo scelto di andare a cena da SenzaSpine. È stata una meravigliosa esperienza; si perché non si stratta solo di mangiare, ma di fare una vera e propria esperienza. Il locale si trova nel centro di Igea Marina, è suddiviso in zona ristorante e zona cocktail bar, dove godersi un aperitivo o un drink dopo cena. Vengono anche organizzate delle serate in musica; ho avuto la fortuna di assistere al concerto del Trio Puyol. L’accoglienza è la classica che vi aspettate di trovare in Romagna, Marcello e il suo team sono fantastici, simpatici, professionali e tanta passione per il proprio lavoro. Già solo questo basterebbe per invogliarvi ad andarci. Ma una nota a parte la merita sicuramente la cucina, ogni piatto ha quel tocco che lo rende particolare; ad esempio il pane del loro Love Burger è fatto in casa. Dopo aver mangiato una sera da loro, avrei voluto provare tutti i loro piatti prima di rientrare, ma mi sono dovuta accontentare di andarci solo altre due volte. Ogni piatto che ho mangiato era semplicemente delizioso, un viaggio nel vero senso della parola, prima vieni avvolto dagli aromi, poi dalla vista e infine dal gusto. Daisy, con la sua carica di simpatia, ti consiglia al meglio ed è sempre disponibile. Il menu si divide in piatti “tradizionali” (chitarrine bottarga e lime, fritto misto “senza spine”), al volo (piadina romagnola fatta in casa), e tapas (involtini primavera fatti in casa); e poi una nota particolare va ai dolci proposti in particolare la torta Giulio (con ganache al cioccolato e caramello salato). Insomma se vi trovate nelle vicinanze di Igea Marina dovete assolutamente andarci; io ci ritornerò sicuramente. Grazie a Marcello per aver avuto l’idea di creare un...

Una stella perché non posso darne meno ma se potessi darei inclassificabile! Prenotato il giorno prima dandomi la possibilità di segliere il tavolo. Arrivo il giorno dopo in orario per cena e il tavolo era già occupato! Invece del tavolo prenotato mi volevano mettere su un tavolino di due coperti all'ingresso del ristorante quando eravamo in tre con un cane. Mi viene detto che il cliente non può scegliere il tavolo (?) Mentre il giorno prima "da un'altra signora che sapeva che eravamo in tre con un cane ci ha confermato l'opposto ". Usano il tablet per le prenotazioni ma non sanno usarlo o non comunicano tra di loro ! La cena era "PAELLA " ..... E qui ci sarebbe tanto da dire ma la faccio breve.. Un risotto con 2 gamberi 2 cozze tanti cusci vuoti e ossa di maiale !!! Al palato.. un semplice risotto con frutti (se così si possono chiamare), di mare. Un insulto chiamarla PAELLA!!! 15,00 € per un piatto che ne valeva...