Cantiere del Gusto — Restaurant in Belluno

The food was simple, very well priced and delicious. Who I assume is the owner works hard and it really shows.

We came at peak lunch hour and she was so efficient with service and making everyone welcome. She even took the time to explain the menu to me despite how busy it was - and it was just her handling the front of house! Very warm and welcoming.

Even the loo was thought out with a lot of care and nice touches. A great place to grab a quick bite and the compact menu changes all the time so you get great food but variety too.

I paid €14 for a salad, bread, water, meal and espresso. It was a proper experience of casual, efficient dining - inside or out as they had seating outside with umbrellas. Strikes me as a bistrot with lovely details in both decor and even the music. And I made my flight with time to spare.

Perfect for an affordable meal, especially if you don’t have loads of time. When you see regulars you know you found...

Here we go again 😁. Some time ago a friend recommended this place to me but for one reason or another i had never been able to try it. I was finally here today ☺️. It looks like a bar but hides superlative cuisine. The girl who helped us was kind, self-confident and professional. We took a prosecco and together brought us a taste of "caponata "great-grandmother's" recipe (very good). I ate an "arancino alla bellunese" (very good!) and then "fettuccine cacio e pepe" (good good). I tasted the "riso venere con calamari cotti a bassa temperatura" (spectacular!). For dessert i had a "mousse allo yogurt con gelėe alle more" (very good!) and tasted the (awesome!!!) "cremoso alla menta e caramello salato". With the coffee they brought us 2 teaspoons of "mousse al cioccolato" (very very good!). The bill leads us to say that the value for money is more than appropriate! In conclusion: All very good BRAVO! 5 stars...

Pranzo davvero gustoso, che rispetta le aspettative suscitate dal nome del ristorante. Eravamo in 4 e di antipasto abbiamo preso l’arancino cacio e pepe + speck (ottimo), le patatine fritte (ottime, croccanti), un piatto di fagiolini e patate al forno con verdura (piccantine). Tutto buono, ma l’arancino è stato il mio piatto preferito. Di secondo abbiamo preso i bigoli con burrata e pistacchi (fantastici, si coniugano bene anche le diverse consistenze degli ingredienti), gli spaghetti alla carbonara (nulla da invidiare alle carbonare romane, spettacolari) e la piadina norvegese (leggera e buona, col salmone affumicato). Da provare assolutamente anche la pannacotta (fatta dalla proprietaria del locale), che sa leggermente di menta e lavanda (coltivate da sua mamma): buonissima, speciale. Inoltre, il il servizio è stato perfetto, anche grazie ai modi di fare della proprietaria che è molto simpatica e gentile (e amante degli animali, aspetto di cui ha giovato anche il nostro cane). Edit: sono tornato anche per il Business Lunch, che costa decisamente poco in rapporto all’offerta. Ho provato le crespelle al piave e funghi e sono state le crespelle più buone mai mangiate in tutta la mia vita. Grazie per la gioia di vivere che mi hanno messo...