Ristorante fuji — Restaurant in Belluno

I have been a client since the first day. It started very well with excellent Asian cousine for the Belluno area, my favorite one indeed, and it has been able to evolve the offer even adapting to the pandemic with efficient take away service. Now the offer is affordable with high quality food and service. Beyond the different sushi they serve great Chinese...

Aggiorno la recensione. Qualità, quantità e varietà del prodotto cambiano probabilmente a sentimento di chi prepara (come accade anche nella concorrenza, sia chiaro). Negli ultimi anni ho ordinato sempre tramite servizio di asporto e con valutazione parecchio altalenante. Puoi ordinare pochi piatti e trovare molte bacchette, come puoi ordinare molti piatti e non trovare le bacchette. La presentazione dei piatti non è omogenea: tanto fa trovare gamberi con guscio o senza guscio per piatti similari.

La motivazione che però mi ha spinto a questa recensione e ad un probabile addio, è che l'ultima consegna mi è arrivata con tutti i contenitori (compreso il sacchetto) unti di qualsiasi sostanza liquida presente nei vari piatti ordinati... Così in ogni piatto c'è stato un tocco dell'altro e ogni posto a tavola ha dovuto avere la sua dose di strappi di carta assorbente. Probabilmente andava usato un sacchetto più largo e andavano sovrapposte meno vaschette una sopra l'altra. Boh... Ormai sembra che tutti pensino solo a curare l'aumento dei prezzi e non a mantenere la qualità di...

Aggiornamento al 5/02/2018: ci sono tornato due giorni fa e la qualità era eccellente; 4 stelle meritate. Avrei messo 4 stelle, ma ad ogni visita il ristorante pare peggiorare: a volte il pesce crudo arriva secco e i piatti caldi poco curati, sintomo forse di difficoltà nella gestione degli ordini quando il locale è affollato; peccato perché prometteva bene. Rimane comunque al di sopra della media dei ristoranti in cui viene applicata la formula all you can eat, grazie alla varietà di piatti e alla netta separazione (anche nel menù) dei piatti cinesi da quelli giapponesi; di questi ultimi consiglio di provare gli harumaki (nota bene: harumaki e non uramaki). Un ultimo appunto: si differenzia dai ristoranti del suo genere anche perché offre la possibilità di fare solo 3 ordinazioni separate, cioè si possono ordinare quanti piatti si vogliono, a patto che lo si faccia in massimo 3...