Casual — Restaurant in Bergamo

I’m utterly amazed anyone would rate this place less than five stars.

This place is not cheap but worth every penny! My girlfriend and I were lucky enough to dine at this establishment during lunch while in Bergamo. For our lunch we decided to partake in the Caual Taster and wine pairing... All I can say is mind blown. From the raw shrimp with fried legs to the amazing raviolis in chicken consume, it was all amazing.

Casual has set the bar for all other restaurants for...

Una stella Michelin meritata. A partire dalla location, immersa nelle famose mura Venete di Bergamo, ormai patrimonio dell'UNESCO, a veramente pochi passi da San Vigilio. Dal giardino del ristorante, infatti, si può godere di una vista mozzafiato. Passando poi all'accoglienza, al servizio, all'arredamento interno molto raffinato e di classe che ti farà volare in un universo parallelo di relax ed esaltazione delle pupille gustative.

Arrivati al tavolo veniamo intrattenuti con un buonissimo calice di prosecco, due chips pregiate e un aperitivo composto da alcuni assaggi tipici e locali (vedi foto).

Consultando il menu (quello della donna rigorosamente senza prezzi esposti) ci facciamo ingolosire con una battuta di manzo, impiattata e condita in maniera impeccabile e, successivamente, da un risotto alla rapa rossa e crema di gorgonzola e da una guancia di vitello con con verdure, anch'essi neanche a dirlo, strepitosi in gusto e impiattamento.

Concludiamo la nostra piacevole e rilassante permanenza con il dessert: crema scottata con mirtilli ghiacciati e ciocco colato con gelato alla nocciola.

Prima di abbandonare la location decidiamo di gustare un buon caffè dove dal menu si evince che i chicchi dello stesso sono stati raccolti rigorosamente a mano in India a 1100mt.

Passando dalla cassa, possiamo incamminarci a recuperare la macchina che abbiamo parcheggiato gratuitamente e senza stress all'interno del...

Non mi sento di dare una grande valutazione al locale purtroppo. E dico purtroppo perché sono rimasto un pò deluso, nonostante le altissime aspettative sullo chef Bartolini. Non ho nulla da dire sui piatti, veramente curati e con i sapori che ci si aspetta da uno stellato. Il prezzo del menù degustazione è leggermente altino per 1 stella, ma pazienza. Il servizio è ottimo e i ragazzi sono molto gentili e preparati. Purtroppo ora arrivano le lacune che rovinano un pò l'esperienza:

1. L'acqua viene continuamente versata dai camerieri, e in 2 avevamo bevuto una bottiglia e un bicchiere della seconda. Risultato? 10 euro di acqua 2 bottiglie)... ora voglio dire.. in uno stellato con prezzi over the top è proprio necessario far (stra) pagare l'acqua?
2. Un calice di vino rosso (per quanto ottimo) non puoi farlo pagare 30 euro, o quantomeno lo si dice prima visto che è stato preso su "consiglio".
3. I dolci erano fuori menù degustazione, alla carta: anche no! Errore terribile

Per quanto riguarda i prezzi: agli stellati non ci vanno sono i ricchi sfondati che non guardano neanche i prezzi, ci vanno pure le persone che ricevono un regalo, o che si fanno un regalo da occasione. Visti i costi che girano è sempre meglio che il cliente venga adeguatemente informato evitando costi "accessori" che raddoppiano il costo...