Maistà Pizza & Cucina — Restaurant in Bergamo

Contesto: Il locale fa principalmente d'asporto, ha pochi posti all'interno quindi non accetta prenotazioni, noi abbiamo mangiato in 10 e abbiamo praticamente riempito i tavoli. Abbiamo aspettato giusto 10 minuti che finisse di mangiare chi era già seduto.

Cibo: pizza eccezionale, sia l'impasto che gli ingredienti veramente di qualità. Prezzi direi nella media per una pizzeria in centro bergamo con questa qualità. Dolci di pasta fritta con nutella una coccola che crea dipendenza. Unica piccola pecca che però non intacca il voto, è che gli ingredienti sulla mia pizza potevano essere distribuiti con più amore, ma non facciamo i difficili, le altre erano in ordine.

Servizio: Ci hanno subito pulito i tavoli appena si sono liberati, li hanno uniti e hanno apparecchiato. A parte la pulizia dei tavoli, tutto il resto credo non fosse dovuto se non dalla loro gentilezza e ospitalità. Le pizze e il bere si ordina in casa e si paga, quindi ognuno paga il suo subito, bellissima soluzione devo dire. Ci hanno lasciato star dentro seduti ben oltre al tempo necessario per mangiare, ce la siamo goduta. Quando sono arrivati nuovi clienti ci hanno chiesto con gentilezza se potevamo liberare i tavoli.

Ambiente: la pizzeria è semplice e bella. Ricordo che è un piccolo locale in centro che fa asporto, non è un ristorante. Ben pulito, non ho chiesto del bagno quindi non mi so pronunciare. Da su una strada non trafficata quindi l'ho trovato anche piuttosto silenzioso.

Insomma, una bella esperienza. Il servizio e il coperto non si pagano, quindi se ci sono persone che aspettano, è normale doversi alzare abbastanza velocemente dopo aver...

This Pizzeria is one of a kind! As an American who is not fluent in Italian, ordering can sometimes be difficult for me. The staff is very friendly and helped me decide what I should order! It has amazing pizza with the kind of dough I have only found in the south of Italy. Not only is the pizza top tier, but the frittatine are unlike anything I have ever had in the states! The cacio and pepe frittatina is sooo delicious. I highly recommend this spot for any tourists...

Che dire… semplicemente strepitosa! Ho provato tantissime pizzerie in centro città, ma da Maistà ho trovato la pizza più buona in assoluto. L’impasto è leggerissimo, fragrante, digeribile; gli ingredienti sono di altissima qualità e ogni morso è un’esplosione di sapori autentici. Si sente tutta la cura e la passione che c’è dietro. Un ringraziamento speciale va a Daniele, il pizzaiolo, un vero maestro! Ogni pizza che sforna è un piccolo capolavoro: si vede l’amore che mette nel suo lavoro, la ricerca del dettaglio e la capacità di stupire ogni volta. Il locale è accogliente, ben curato e perfetto sia per una cena tra amici che per un’occasione speciale. Il personale è gentile, disponibile e il servizio sempre veloce. Consiglio vivamente Maistà a chiunque voglia gustare la vera pizza da 5 stelle in centro città. Complimenti a tutto lo staff, tornerò sicuramente ancora...