KONNUBIO — Restaurant in Biella

La mattina poter prendere un caffè è un impresa premesso che c sono ben 4/5 persone a servire comunque meno d 20m. nn si riesce proprio che c sia gente o meno tavolino da sparecchiare (sempre)….Tenendo presente che il caffè al tavolo costa euro 1,40 ovv con servizio! Peccato che il servizio sia inesistente mi spiace che per 2/3 soggetti c debbano rimettere tutti! Ma questo è un problema del /dei responsabili. Dover discutere con il personale per aver chiesto come mai tanto tempo e come mai nn si riesce ad andare in ordine d arrivo al tavolo ….la risposta una volta è stata: “ nn siamo qui a grattarmela”. e vabbè!! La seconda ( altra ccasione) è:”nn posso guardare tutto”! Per servire caffè capp.e brioches ( in cinque a servire)…. lascio a voi le conclusioni. Penso che un briefing con il personale per fare il punto della situazionale quando si è in tanti (e nn c’è un vero e proprio responsabile) a seguire i lavori c debba essere regolarmente!! E se per CASO la “responsabile”ha magari ha già avuto esperienza d ristorazione dove veniva servito la couisine refinee beh “ i ritmi in un bar sono diversi e cmq c va la stessa attenzione.PS vedere la cameriera che mentre mette apposto le brioches in vetrina e la sua ce l’ha in...

Locale molto ben curato esteticamente, ma poco dal punto di vista culinario, anche ad occhio c’è solo una piccola vetrina all’ingresso con le brioches, tramezzini e delle tartellette. La scelta per quanto riguarda il cibo è veramente scarsa ci sono 3 tipi di pinse che abbiamo assaggiato tutte e sono davvero buone. 1 tipo hamburger, 1 tipo di club sandwich e qualche poke già composto. 2 taglieri uno salumi e uno salumi e formaggi. E 5 tramezzini che sono molto piccoli. Tutto qui per il cibo, il resto sono solo bevande… Il personale cordiale, se posso trovare una critica dal punto di vista del locale, c’è un forte odore di muschio delle piante che ci sono al muro, che è davvero persistente dalla parte della vetrata. I prezzi sono giusti per quanto riguarda il salato ma non per la pasticceria, una tartelletta mignon 3 euro. Le brioches che dicono essere farcite sono totalmente vuote, c’è la marmellata giusto appoggiata sopra. Dal nostro punto di vista è stato un pranzo senza infamia e senza lode, però non penso che ci ritorneremo se la scelta rimarrà...

Siamo stati qui due volte per colazione solo perché era l’unico locale nei dintorni. La prima volta abbiamo ordinato due spremute d’arancia, ma ci sono arrivate di pompelmo.

Il secondo giorno eravamo in 7: la cameriera ha iniziato a prendere gli ordini in fila, e quando ancora mancavano due persone per ordinare stava già per andarsene. Il tè verde non era disponibile, e l’ordine è arrivato in due riprese: alcuni hanno fatto colazione subito, altri hanno dovuto aspettare. Al momento del conto è stato un disastro: 10 minuti di confusione solo per pagare.

Il servizio lascia molto a desiderare e anche sulla pulizia ci sarebbe da discutere. Basti dire che, appena ho preso in mano il menù esterno, mi è rimasto letteralmente...