Ristorante Caminetto — Restaurant in Biella

Agosto 2019: abbiamo provato il ristorante. Polenta concia assolutamente no. Meglio andare alla trattoria vittino.

Poi, personale allucinante. Sono tra lo schifato e lo sdegno.

Settimana di ferragosto, comprendo, probabilmente manca personale, probabilmente li avete presi di prova ... Non so.

Due ragazzi, sui 20 anni, assolutamente negati per la ristorazione.

La ragazza ha risposto malissimo ad un gruppo di poveri vecchietti ad un tavolo.

Il servizio era veramente lento. Comprendo la cucina, chissà che è successo per rallentare così il servizio. Ma era veramente lento. Quel giorno pure noi aspettammo 30 minuti di orologio tra antipasto e primo. E altrettanti tra primi/secondi e dolce. Tanto che io ho fatto in tempo ad andare a prendere una giacca in macchina con una lunga camminata fino al parcheggio in cima .

La ragazza del punto 1 (con occhiali, magra, capelli castano chiaro, raccolti), quei signori del tavolo, la hanno chiamata gentilmente per chiederle "mi scusi, è parecchio che aspettiamo, quanto ci vorrà ancora?" e lei "non lo so signore, aspetti!" con tono sgarbatissimo.

Carissima, ho 24 anni, ho forse più esperienza di te in ristorazione e se fossi il tuo capo, ti avrei tirato un ceffone in piena faccia, dopo questa risposta.

Il ragazzo, sempre 20enne, impacciatissimo. Ma almeno lui era educato.

Sempre la ragazza di prima, dopo mezz'ora viene richiamata dal tavolo. Il signore ci riprova, stavolta meno gentilmente (presumo vista la risposta di prima) "signorina, guardi che è mezz'ora che aspettiamo. Tra quanto arrivano i secondi?" e lei sbattendo le braccia: "non lo so signore. Stia seduto e aspetti!" e lui "e però..." e lei ancora "eeee signore!" (del tipo "che ci posso fare") .

Senti, capiamoci, tu stai offrendo un servizio. Non ti piace il lavoro? Non lo fai. Easy. Non tratti di palta un estraneo perché a te girano i cinque minuti. Non si fa. Maleducazione si chiama.

E se avessi fatto un minimo corso, per la ristorazione, capiresti che sbaglio enorme hai fatto.

Primo, perché dai brutta impressione ai clienti dei tavoli a fianco (esempio noi) e poi fai fare bruttissima figura ai tuoi capi, che devono pur campare di qualcosa. E il posto vive per stagioni. Non si possono permettere recensioni negative che li facciano perdere clienti.

Poi se riescono a campare nonostante il vuoto ... Buon per loro.

Comunque quei signori magari avevano fretta per qualche appuntamento, magari gli scadeva il parcheggio. Tu non sapendo, non vai a prescindere, dicendo dentro di te, "il solito cliente scassabolle" , perché credimi, vieni tra Milano e Lecco e lì, si che te li ritrovi, i veri rompi cozze.

Il tutto costava troppo. Ho fatto confronto proprio con la trattoria vittino e là si mangia meglio e costa meno. E il servizio è normale, nelle piene e anche se la signora è stressata (e si vede) tratta comunque con un sorriso ed educazione il cliente.

Detto questo ... Mi dispiace proprio. Al bar sicuramente torno, ma al ristorante, no grazie.

Prima:

2 marzo 2019: Cioccolata bianca 😍 già che l'avete, vi adoro. Non tutti fanno anche quella bianca. E a me piace solo quella. E poi la ragazza che ci ha serviti è stata gentilissima, grazie ❤

E... Siamo stati solo nella parte del barettino, non...

Great Typical Piedmontese food restaurant. Be patient as it gets busy during rush hour but at the end you will be pleased with the food and service. Share a Polenta Concia with the table so you all get to taste it. Delicious Pasta. Fassona is a typical cow from the area. Delicious beef. If you are up for a game meat try the Cervo (deer from the alps)

Enjoy and remember to be patient...

If you are looking for a perfect cousins, go in this restaurant. If you are looking for the best service, go in this restaurant. If you are a pilgrim looking for some food go in this restaurant. When noone is giving you food anymore, don't lose your hope... Go there and you will find everything you are looking for and even more. Thank you for saving us!...