Fidelio — Restaurant in Bisceglie

Fidelio Ve lo ricorderete non solo per la parolina magica, sussurrata dal pianista amico di Tom Cruise, nel film 'Eyes Wide Shut'. No. Ve lo ricorderete anche e soprattutto per la location: raccolta, intima, 'vellutata', piena e ricca di dettagli d'arredamento d'epoca, sapientemente combinato per dare quel tocco classico al luogo, quasi fosse una cantina di degustazione. La scelta dei vini è ampia, vi prego di lasciar fare i sommelier (bravissimi, competenti e molto cortesi): lasciatevi trasportare dai loro suggerimenti, in quel mondo incantato e talvolta misterioso che è il mondo del vino. Sorseggiarlo alla base dell'imponente libreria sulla parte di Fidelio vi darà la piacevole sensazione di essere tornati indietro nel tempo, tra luci soffuse di abat-jour anni '20 o lucine moderne appese a cavi inguainati da una stoffa di velluto. Il tutto, immerso nel caldo legno rosso. Ottimo luogo per una degustazione in solitaria o in dolce...

Nice place for an aperitif or dinner. I liked the meat and cheese board but the wine glass were filled in a random way. Sometimes full, other half a way. I'm still left puzzled about the place. I'll go back at some point and update the review if...

Fidelio è il salottino nel quale stare quando si è alla ricerca di pacatezza d'animo. Il design nostalgico ci porta indietro tra gli anni '50 e chissà quando. Le sedute su comodi pouf sottostanno a tavoli ampi e sociali, dove spesso si fanno conoscenze nuove e si discute di annate di bottiglie aperte. La cucina è vineria stile: semplice ed efficace, il tagliere di salumi e formaggi sembra assemblato con strumenti trigonometrici, bello alla vista buono al palato, qualità della materia prima e rispetto dei sapori. Provare i primi, soprattutto quelli fuori menù, sorprendersi è facile da Fidelio, ma anche scambiare due chiacchiere con i giovani proprietari si rivela una sorpresa: simpatici, brillanti ed appassionati. Bravi,...