Cartoleria Food Creativity BISTRÒ — Restaurant in Bitonto

Ho l'occasione di avere il diritto di replica, avete risposto in modo piccato alla mia valutazione senza recensione, quindi immagino senza avere idea di chi io sia e del perché non sia rimasto soddisfatto della mia esperienza presso il vostro locale. Questo rafforza la mia convinzione sul fatto che "il vostro staff, per sua natura sempre attento alla cura dei suoi ospiti" sia in realtà più uno slogan che un effettivo modus operandi. Per quanto riguarda il consiglio, non richiesto, di "rivolgermi ad altri lidi per soddisfare le esigenze del mio palato", vi comunico che è stato già messo in pratica la sera stessa, tra l'altro,  con grande  soddisfazione, sia per il palato che per il cuore. Da ultimo noto una tendenza a repliche risentite a chiunque abbia espresso un parere negativo, vista la libertà che vi siete presi nell'elargire consigli, faccio altrettanto e vi invito a meditare innanzitutto sul concetto di umiltà e secondariamente sul concetto di tempo, "qualche minuto di attesa" è diverso da...

Recensione Breve: Ci si trova bene, sapori ricercati, puoi mangiare dentro e fuori. €44 in 4.

Recensione personale: La qualità è alta ma spaventano gli ingredienti particolari che ti mettono in difficoltà, consiglierei la possibilità di creare il proprio hamburger o burrito, oppure di proporre dei sapori più classici, cosi che uno può provare la qualità primaria poi la seconda volta magari si osa ad assaggiare anche qualcosa di più ricercato, le patate al forno sono buonissime e personalmente l'hamburger era buonissimo, ma ho dovuto togliere qualche ingrediente che non mi convinceva, non volevo rischiare di rovinarmi una buona cena per un ingrediente che poteva infastidire, però come qualità ci siamo e mi è piaciuto, ho assaggiato il burrito che purtroppo per l'olio lo ha reso amaro, e il guacamole purtroppo non è piaciuto al mio amico (anche se è sempre una cosa personale) lo ha portato a non finirlo perché gli dava proprio fastidio, però va bhe si tenta magari invece stupiva...

Sono venuto in questo locale un po' di tempo fa, meno di un mese, e ne sono rimasto spiacevolmente sorpreso. Scene che sembravano uscite da un cinepanettone di ultima categoria. Non avevamo prenotato ed era sabato, quindi siamo stati fortunati a trovare un posto (a detta loro) perché in realtà il locale era vuoto. Dopo aver preso posto ordianiamo (il locale in effetti è caratteristico).Accanto a noi si siedono due ragazze, di cui una intollerante al lattosio. Esprime al cameriere il disagio e il cameriere le offre un panino al LATTE per celiaci, dopo che la ragazza gli rispiega più e più volte la situazione, il cameriere continua a non capire così arriva un'altra cameriera che finalmente capisce e le fa ordinare un'insalata. Superato questa vicenda surreale ci "portano il cibo" portano perché in realtà il piatto lo devi prendere da un buco(?). Il cibo non era un gran ché ed era...