Giustospirito Villanova — Restaurant in Bologna

Allora, partiamo dall'ambiente. Sebbene dall'esterno sia imponente e facile da vedere e abbia un comodo parcheggio, non è che trasmetta chissà quale emozione, è interamente strutturata per essere funzionale. L'interno è l'esatto contrario: si sente il passato da birrificio e l'ambiente trasmette calore e modernità, l'unico aspetto negativo è la totale assenza di uno studio acustico. Noi ci trovavamo al tavolo generale e senza alcun pannello fonoassorbente, in quella zona si crea un tale caos per cui, per parlare, dovevamo letteralmente urlare a volte. Basterebbe giusto qualche pannello di plexiglas che tanto, con tutto il vetro che propone la struttura, sarebbe anche gradevole oltre che utile.

Il servizio è stato discretamente buono, un po' lunga l'attesa perché il locale era stra pieno e, sempre per il caos generale, a volte non si riusciva ad attirare l'attenzione delle cameriere, nemmeno urlando. La cosa che più mi ha infastidito è quando chiesi una salsa guacamole e, invece, mi è arrivata una porzione di patate insieme alla salsa. La cena è stata offerta da un nostro collega, altrimenti, se avessi dovuto pagare io, mi sarei rifiutato di pagare per qualcosa che non ho ordinato.

Il cibo era particolare, purtroppo, del tutto non vegan friendly. Oltre le patate non c'è letteralmente nulla per i vegani. Ed è strano perché hanno un sacco di piatti, invece, per i vegetariani. Mi sono dovuto improvvisare un panino modificando un piatto vegetariano ma il risultato non mi ha particolarmente convinto. La cosa più buona era il pane del panino, davvero molto buono. Ho chiesto anche agli altri cosa pensavano del loro panino. Eccetto uno, nessuno ha dato un parere privo di critiche. La cosa che più mi ha deluso è la salsa guacamole. Fondamentale mi aspettavo la classica salsa guacamole, invece mi è arrivata una salsa rossa piccantissima, l'avocado non lo si sentiva per niente. Forse la cameriera me lo ha anche detto che è piccante, anche se non lo rammento, il problema è il solito, troppo rumore, è facile che non abbia sentito nulla nel caso. Io chiesi nel hamburger quella salsa... praticamente non ho sentito nessun altro gusto eccetto quello della salsa, peccato. Le patate, invece, erano molto buone, rustiche e con la buccia come piacciono a me, croccanti e cotti al punto giusto.

Non credo ci tornerò, a meno che non senta parlare di qualche novità dedicata ai vegani per lo meno, più che altro perché, davvero, non saprei...

The place is made for people who like to eat meat. My girl friend and I ordered one of the meat/chicken/sausage dishes to share and it was amazing ! The stake was cooked to perfection ! The chicken and the sausages were also quite good, and it cane with home made potatoes and home made bread and the price was more than fair ! In addition, they have a tiny brewery there so they serve good beers that you probably aren’t familiar with ! On top of that the service was efficient and the waiters were very kind. Highly recommend if you are on the way to north Italy and you happen to cross by this place or if you are...

Sono andato a mangiare in questo splendido pub con la mia compagna, mio figlio e mia sorella, in una visita toccata e fuga a Bologna a quest'ultima. Domenica 5/01, posto pieno.

Durante tutto il servizio, dall' accoglienza all'effettivo servizio al tavolo, i camerieri e le cameriere sono stati/e sorridenti e disponibili. Hanno portato a mio figlio, che iniziava a stufarsi dei libri e delle macchinine portate da casa, una tovaglietta con delle matite colorate: iniziativa più che gradita che ha regalato uno svago "a sorpresa" al più piccolo tra i commensali.

Il primo ad essere stato servito, è stato proprio lui, con il menù bimbi costituito da una cotoletta e delle patatine. La cotoletta è stata divorata: panatura asciutta all' esterno e morbida all' interno. Inutile dire che gli avanzi ce li siamo spartiti.

Durante l'attesa abbiamo sorseggiato, centellinandole, le birre: una Dora e 2 birre natalizie. La prima una buona blanche, le seconde due birre speziate a tema, gradite e stuzzicanti.

I "grandi" hanno preso un Dyland Dog (un hotdog ed. limitata di gennaio) e 2 hamburger: wurstel saporito con contorno di cipolle stufate al punto giusto e hamburger ottimi cotti al punto giusto, con carne succosa e invitante. Il pane tocco di classe, morbido e friabile che accompagna il boccone e si fa voler bene al palato.

Abbiamo preso anche 3 dolci, tutti e 3 davvero pregevoli, non solo nell' aspetto ma anche nel sapore: menzione speciale alla fetta di semifreddo al mango, spettacolare.

80 euro complessivi la spesa, con atmosfera, ovviamente non da cena intima, ma che non ha turbato un bimbo di 2 anni appena compiuti e ha permesso agli adulti di colloquiare tranquillamente e in serenità.

Torneremo sicuramente: non solo per la qualità del cibo, ma anche per il servizio...