Trattoria Da Picchietto — Restaurant in Bolsena

In Italy you always need a reservation for any meal. Once you make the reservation that is your table for the entire meal. In this case we did not have a reservation but they accommodated us very graciously. It looks like a tiny restaurant from the outside most do not judge a book by its cover in Italy. We walked into a spacious restaurant dining room we continued walking to a beautiful outdoor garden table. It is absolutely beautiful. The service was excellent as always in Italy. I have the steak which is the same as in the US but just as delicious. For dessert we had the tiramisu. And my wife had pasta with clams, wine beer all...

Picchietto è una delle mie trattorie del cuore, non sto a girarci troppo intorno. L'ho scoperta in un lontano gennaio 2007, durante la mia prima, solitaria, visita a Bolsena, e ricordo che mangiai una minestra di tinca spettacolare. Ci sono tornato in tante altre occasioni, l'ultima delle quali ieri sera, e non ha mai smesso di sorprendermi: merito di una gestione familiare che dura da quasi un secolo, condotta da uomini e donne encomiabili, che sanno cos'è l'ospitalità e cos'è la cucina. Il cortile sul retro è una piazzetta senza tempo, da non perdere durante la bella stagione, con un'atmosfera che di sera diventa davvero suggestiva! Ho sempre prediletto la cucina di lago, che amo visceralmente e che qui esprime in modo straordinario la tradizione bolsenese: coregone, tinca, persico, luccio, anguilla e così via sono preparati in vari modi, con maestria ed esperienza, dalle sapienti mani delle cuoche. Da provare il succulento antipasto di lago, con vari assaggi uno più buono dell'altro, i fantastici primi, che presentano accostamenti sempre ben riusciti (come nelle tagliatelline "incontro", con coregone e vongole veraci), la grigliata mista di lago e soprattutto la meravigliosa anguilla all'Est Est Est, che supera senza ombra di dubbio tutte le altre anguille mangiate nella mia vita (e ne ho mangiate tante, in tanti posti diversi e preparate nei modi più disparati)! Tanti bei vini da scegliere e conto finale sempre onestissimo completano il successo secolare di questa trattoria, insieme alla bravura, all'ironia e come già detto al grande senso di ospitalità dei gestori, cosa quest'ultima che non si impara negli istituti alberghieri o nelle scuole di cucina, ma è innato e presente solo in persone eccezionali... Quindi, lunga vita a...

This was a great decision, everything was perfect. Even if we, a family of 5 had no reservation we only waited all of 5 minutes for a table. The service was friendly and patient. The antipasti was amazing and all the main courses were cooked and delivered in a timely manner. The grilled meat with green pepper sauce was my personal favorite. The espresso afterwards was the cherry on top. Highly recommend...