Il Cappero Ristorante — Restaurant in Borgio Verezzi

matrimonio al cappero - sconsigliatissimo!! ci aspettavamo un servizio impeccabile da un ristorante che vuole essere di classe, ma durante la giornata il servizio e' stato molto deludente.

-in generale la comunicazione, che e' stata prevalentemente via email, non e' stata per nulla semplice. a parte le email relative al pagamento, che hanno avuto risposte tempestive, per tutte le altre ho dovuto attendere settimane per avere delle risposte, spesso dovendo rimandare le email..

abbiamo fatto un ricevimento a pranzo, in una giornata di meta' settembre molto calda. tre tavoli erano sotto al sole. c'erano soltanto due ombrelloni che a malapena coprivano gli ospiti. ci e' stato detto in seguito che la mattina del matrimonio un terzo ombrellone si e' rotto, ma non si sono degnati ad andare a comprarne uno sostitutivo.. al contrario ci hanno addebitato come costo extra l'acqua, dicendo che ne abbiamo bevuta molta.. chissa' come mai!!! il sole ha creato moltissimi disagi, con gente anziana che ha passato la maggior parte della giornata all interno del locale col mal di testa, senza potersi godere il pranzo. abbiamo passato giorni a creare una playlist per il ricevimento. durante la giornata, ci siamo accorti che le canzoni che venivano dalle casse erano canzonette della radio. quando ho chiesto spiegazioni a una cameriera mi e' stato detto che avevano messo una playlist "a caso". coooosa???? io avevo mandato la nostra playlist la settimana precedente!! non solo, tre giorni dopo quando siamo tornati a saldare, nel locale c'era la nostra playlist che suonava!!! non siete capaci a metterla al matrimonio ma siete capacissimi ad appropriarvene e metterla nel locale!!! vergognosi!! avevamo precedentemente discusso del menu' per i vegetariani (una burratina con tre pezzetti di verdure che a malapena si vedevano), alcuni ospiti non vegetariani hanno richiesto se potevano avere questa burratina, ma anziche' dire che era solo prevista per i vegetariani hanno tagliato le burratina gia' piccole in quattro pezzetti e portato quello....... ovviamente gli ospiti si sono accorti e la figuraccia l'abbiamo fatta noi. torta: la torta e' stata fatta esternamente da una pasticceria fantastica con cui abbiamo fatto una prova, erano torte buonissime, alla frutta, meringata e millefoglie. peccato siano state tenute nel congelatore e quando sono state portate fuori erano ancora congelate, hanno pensato tutti fossero torte gelato!! ovviamente la ristoratrice ha dato tutta la colpa alla pasticceria che ha portato la torta troppo tardi.. vino: avevamo previsto nel menu' una bottiglia di vino ogni 4 persone. il nostro tavolo era da 12, tutti adulti. ci hanno portato due bottiglie. al tavolo di fianco, di 6 bambini e ragazzi (fino ai 20 anni), sono state portate.. due bottiglie..!! dopo tutto questo, al momento del saldo, sono stati in grado di farci pagare extra acqua, caffe' e cappuccini e delle bottiglie di vino extra, che onestamente dubito fossero state veramente consumate! abbiamo fatto un aperitivo la sera prima, lasciandogli almeno 500 euro, e non hanno avuto nemmeno la cortesia di offrire l'aperitivo agli sposi........ ovviamente non e' stato effettuano nessun pasto di prova..

un peccato, per un ristorante che vuole essere di classe, un peccato per il cuoco e i camerieri che hanno fatto un buon lavoro, ma guidati da persone che non hanno nessuna capacita' organizzativa e tantomeno sono in grado di gestire eventi di questo tipo. abbiamo scelto questo ristorante anziche' restare in svizzera per evitare di essere trattati col tipico atteggiamento asettico svizzero di chi pensa solo al guadagno, eppure abbiamo ritrovato persone avide e avare anche qui!! sono fortunati ad avere una bella vista, perche' di loro mettono ben poco in...

Serata a Verezzi, il caratteristico borgo antico che domina sulla parte a mare di Borgio. Siamo in sei, quattro adulti e due pargole. Abbiamo prenotato la cena al ristorante “Il Cappero”. La giornata è stata ancora calda, ma in serata si comincia ad avvertire un certo freschino, nonostante questo decidiamo, comunque, di mangiare in terrazza per goderci la notevole vista. Per raggiungere la bella terrazza occorre superare alcune sale, il che ci fa capire che anche l’interno è stato arredato con gusto e cura dei dettagli. Un cameriere molto gentile viene a trovarci al tavolo. Innanzitutto una bottiglia di acqua naturale ed il vino. Questa volta non seguiamo le preferenze dei nostri amici, quindi per loro un Valdobbiadene Prosecco superiore docg Mionetto e per noi una Ribolla gialla. Buoni. Subito, a seguire, i piatti per le bimbe. Due Fritture di soli calamari. Porzioni scarne, ma la qualità è buona. Per noi adulti un giro di antipasti: un Carpaccio di tonno e spada affumicati, una Sottilissima di calamari grigliati ed un paio di Acciughe dorate al pan d’erbe. Direi una discreta serie di antipasti, ma con qualche alto e basso. Proseguiamo con due primi e due secondi. Qui le coppie si scoppiano, mia moglie ed il mio amico decidono per un secondo, lei un Cartoccio di branzino alla ligure e lui un Coniglio in casseruola con patate al rosmarino. Due piatti ben cucinati, ma onestamente senza particolari picchi di sapore. Per me e la consorte del mio amico due primi, dei Maltagliati al ragù di pescatrice, pomodorini e basilico e delle Pappardelle con orata e carciofi. I due primi, forse, i piatti più interessanti della serata. Chiudiamo con un solo dolce, un Tiramisù ed un paio di caffè. E’ il momento del conto, la spesa complessiva è pari a 221 euro. Questo è il dettaglio: una bottiglia di acqua 3 euro; il Mionetto 22 euro; la Ribolla 25 euro (sproporzionata); come, a mio parere, eccessivi i due fritti delle bimbe 36 euro; il carpaccio 12 euro; i calamari grigliati 15 euro; le due acciughe 30 euro; il branzino 22 euro; il coniglio 16 euro; i maltagliati e le pappardelle 28 euro; il tiramisù 6 euro ed i due caffè altri 6 euro!!! Si, avete capito bene, due caffè 6 euro. La prima impressione è di un conto decisamente caro. Un conto che si attesta, se escludiamo le pargole, intorno ai 46 euro. Troppi piatti sproporzionati rispetto alla qualità proposta, alla materia prima di partenza “povera” (vedi acciughe) ed ultimo, ma non ultimo, alla quantità. Un vero peccato perché la location merita assolutamente, sia esternamente dove abbiamo cenato noi che all’interno dove hanno saputo ricreare un’atmosfera davvero accattivante. Anche il servizio è stato molto, ma molto piacevole e premuroso. Come ho già detto, però, un conto non adeguato, sempre secondo...

Non possiamo dare un giudizio sul cibo in quanto ce ne siamo andati prima di provarlo. Abbiamo ordinato subito una bottiglia di champagne (al prezzo di ben 100 euro ) per un'occasione speciale, ma dopo un'attesa di 15 minuti, durante la quale le tre cameriere erano intente a parlare tra di loro mentre solo una di loro tagliava il pane e con mezza sala vuota, ci siamo permessi di chiedere se fosse il caso di ordinare un'altra bottiglia temendo che la nostra non fosse già al fresco. Ci hanno detto di aspettare siccome eravamo arrivati per ultimi (il resto dei tavoli era già al secondo/dolce). Al che irritati ci siamo permessi di dissentire, sentendoci urlare di aspettare in mezzo alla sala. Ci siamo quindi alzati e abbiamo parlato con la proprietaria che si è scusata, spiegando che ciò è successo perché non c'era lei presente. La cameriera che ci ha ripetutamente detto di aspettare è venuta a parlare con noi, continuando a dire che dovevamo aspettare in modo alquanto maleducato. Sicuramente noi ci siamo rivolti in modo irritato ma comunque rispettoso e silenzioso, ci saremmo aspettati una risposta come "scusate, arriviamo subito". Bastava quello invece di una presa di posizione da parte della cameriera. Capiamo tutte le attese, ma con una sala mezza vuota e molto personale l'attesa per una bottiglia dovrebbe essere molto inferiore. Riassumendo: bastava più educazione, cordialità e savoir faire da parte del personale, anche se SI PENSA che il cliente abbia torto. Ci dispiace molto dell'accaduto perché è stata una serata spiacevole durante un giorno per noi molto speciale. Se volete fare bella figura con qualcuno sicuramente la vista aiuta, ma il servizio...