Buca di Bacco — Restaurant in Brescia

Premetto, non voglio scrivere questa recensione per critica gratuita e per svalutare, le carte in regola come locale le ha. Peccato per altri svariati motivi..Purtroppo ho rovesciato una birra, errore mio ahimè. Ovviamente mi son rivolto al barista di turno e ho fatto presente che si fosse sporcato tutto.. Il barista torna e mi pone il rotolo sul bancone, ovviamente mi son proposto per pulire, per dare una mano, essendo comunque stato un errore mio per carità. Ho pulito per terra, il tavolo e sedie incluse, con tanto di piegamento per pulire per terra.. ciò non significa però che letteralmente dovessimo pulire solo noi(in un bar, sarebbe scontato che pulisse il personale, non i clienti, dopo ovvio che il cliente aiuta, se disponibile), nel frattempo non era piacevole vedere che non era minimamente interessato il barista.. successivamente, chiedo un’altra birra, aspetto dieci minuti, nulla da fare, il barista rimane a fare altro, esco per fumare una sigaretta e nel mentre spero vivamente che quantomeno mi abbia fatto la birra, torno dentro dopo 5 min, della birra manco l’ombra e intanto il barista col locale per nulla pieno, continuava a fare altro, fino a quando finalmente dopo altri 10 minuti, in cui sinceramente me ne volevo andare, se ne è accorto e mi ha dato la birra.. Stento a credere che l’abbia fatto in malizia, proprio perché non era sicuramente scortese, anzi, però accortezze del genere son da considerare e spesso queste sviste, (il far pulire per terra il cliente e aspettare 25 minuti una birra piccola) fanno rimanere...

Il locale piace molto ai ragazzi ed ai neo laureati a cui offre un buon menù e servizio con ottime birre, aperitivi ed a cibi riservati ai giovani dato che per quelli di una certa età risultano pesanti e poco digeribili. Ho notato che appoggiando le braccia sui tavoli restano appiccicate ed il pavimento ( camminandoci sopra con scarpe di gomma) scricchiola. Probabilmente a causa del "gnocco fritto" spesso cucinato nell'ambiente e che deposita l'unto nel locale e.....rimane mal pulito. Il personale comunque è gentile e preparato ed i prezzi sono consoni a...

Conosco sin dalla lontanissima apertura il locale caratteristico e ci sono stato oggi a pranzo con un carissimo amico, il bere è da sempre il non plus ultra e per ogni gusto, ma il cibo è stato davvero topico: mezzi rigatoni al ragù di cinghiale fantastici (cotti per lo più al dentone come dice mio zio napoletano) e come secondo tagliata di manzo con patate ! Ma l'attuale gestione è davvero di gran livello ! Andate ed è meglio che prenotate con lieve anticipo per le...