La Sforneria — Restaurant in Brescia

Comenzamos con el estético Croissant de Pistacho, el cual confirma mi teoría de que todo lo que lleve pistacho hay que pedirlo en Italia. Un croissant que que sin contar con un masa increíble, tenía un punto crujiente, que fue muy de mi agrado. De la misma manera, el ligero sabor a mantequilla contrastaba con la espectacular crema de pistacho, la cual era el punto fuerte del producto. He degustado mejores croissants de pistacho, pero me gustó y de ahí que le dé una puntuación de...

Proseguimos con el producto que menos me gustó de los tres, el Cannoli de Ricotta. Un producto que, a pesar que fuera el menos fue de mi agrado, no se puede decir ni mucho menos malo. Sin embargo, sí que es cierto que, aunque la ricotta estaba decente, detecté un sabor ácido, que se asemejaba al limón, y que no me cautivó tanto. De la misma forma, la masa me pareció que estaba algo más blanda de lo debido. De modo que considero que la un puntuación acorde es la un...

Finalizamos esta mini degustación con el producto que más me gustó de los tres, la Sfogliatelle de Crema. Una Sfogliatelle que contaba con una masa verdaderamente increíble, bastante crujiente y que contrastaba a la perfección la la cremosa crema. Una crema que, sin ser excesivamente aficionado a las cremas pasteleras, me encantó desde el primer bocado y que contaba con un sabor muy dulzón, el cual se asemejaba al de la vainilla. Desde mi punto de vista es un producto imprescindible si acudís y de ahí que le dé una puntuación de...

Por último, si queréis saber la puntuación de cada plato y una valoración final con su respectiva puntuación, os animo a que os paséis por mi blog de...

Sono la prima persona che prima di dar un giudizio pondera attentamente, cercando, laddove sia possibile, delle attenuanti

Qua non ce ne sono e me ne dispiace parecchio, soprattutto per il momento che TUTTI stiamo vivendo, far polemiche e recensire male un'attività non è bello ma questo è quanto:

Abbiamo ordinato per questa domenica pasquale il pranzo, non solo abbiamo chiamato all'inizio settimana lasciando ogni recapito ma ci siamo preoccupati di riconfermare il tutto Ieri.

Ore 13.00 pranzo non arriva, ore 13.30' ancora nulla,ore 13.45 nada, cerchiamo di contattare ma nulla, non rispondono, silenzio totale!!!

Nel lavoro a chiunque può capitare di errare, potevamo anche capire la dimenticanza, piuttosto di arrabbiarci in questo periodo per un pranzo mancato si è cercato di inventarsi alle 14 aprendo il frigo, ma quando dopo un'altra oretta a seguito, forse, di una segnalazione ai titolari da amici comuni ci arriva una telefonata per la consegna con le scuse per il ritardo(ore 14.30) allora davvero si rimane basiti per la mancanza di rispetto non solo verso il cliente ma per lo stesso lavoro che svolgi

Bastava dire Ci rendiamo conto che è il giorno di Pasqua, ci spiace enormemente per ciò che è accaduto, ci siamo dimenticati.

Una dimenticanza e' umana basta esser sinceri ed ammetterlo.

Fossimo stati noi i titolari? Avremmo chiesto scusa, ammesso la dimenticanza e lasciato a disposizione un buono o il pranzo stesso omaggiandolo, anche alle 15.00! SE non si è in grado di gestire il proprio lavoro meglio fare altro.

Le regole del buonsenso, a volte sarebbe così...

It's like last resort place to eat because nothing else is open. The food sits out all day and I watched them re-make a burger in 5 minutes. They threw away the old toppings and grabbed stuff already made and new bread to make it look presentable. So unbelievable. They don't even wear gloves when touching the pastries and bread. This has to be so many health...