Schiaccia — Restaurant in Brescia

Cominciamo con il dire che io ero abituata alla schiaccia Toscana, quindi sono entrata molto scettica nel locale. Sono stata piacevolmente accolta da Beatrice, che con gentilezza mi ha spiegato bene la differenza tra la schiaccia Toscana e quella che invece viene usata da loro. Abbiamo così ordinato, io e mio marito, due classiche e una dolce. Beh lasciatemi dire che mi sono ricreduta ad ogni morso. L'impasto era buonissimo e così anche il ripieno. Il locale oltre a essere ben pulito e ordinato era decisamente perfetto anche come temperatura. Il cibo è di ottima qualità e soprattutto il colpo di grazia alle mie papille gustative è arrivato con il momento della schiaccia dolce: un tripudio di marmellata e burro, il salato dell'impasto che ha accompagnato la sua dolcezza mi ha fatto tornare bambina. In sostanza sono rimasta veramente piacevolmente colpita e sono sicura che ci tornerò portando con me altra gente. Tanti complimenti anche a Beatrice che non solo ha servito da sola l'intero locale ma è sempre stata gentile, cordiale e velocissima nel servire le persone e ripulire i vari posti: veramente...

Posto fantastico che ho frequentato molto durante l'università, ci sono tornata oggi dopo tanti anni. Ho ordinato uno schiaccia piccolo con arrosto di tacchino, rucola, olio e peperoncino. La cameriera mi ha risposto dicendomi che non c'era il peperoncino ma che c'era il pepe ed ho detto che andava bene anche quello. Ora mangiando il panino mi ritrovo dentro il WASABI che non avevo assolutamente chiesto in quanto lo odio profondamente. Chiedo gentilmente più attenzione nella comunicazione dell'ordine ed in cucina nella gestione...

Sicuramente un bel formato quello di Schiaccia, che si basa su una serie di panini più o meno classici preparati con due fette di pane bello croccante e "scrocchiarello" Si può scegliere tra il formato piccolo e quello più grande I prezzi sono così così: per darvi un riferimento le piccole sono sui 4/5€, mentre le grandi sui 6/7€. Non sono tanti ma nemmeno pochi considerando che, seppur sfizioso e fatto bene, resta sempre un panino e che con il bere si arrivano a 10€ senza sfamarsi più di tanto Insomma da provare ma senza...