Controluce

Vorrei fare un piccolo appunto alla location, ci sono andato per la prima volta il 30 settembre 2024 per festeggiare il compleanno di mio figlio. L' ambiente è grande, piacevole fino ad un certo punto perché rimane ancora freddo, nel senso che si potrebbe migliorare : attrezzando le pareti vuote per eliminare quel senso di vuoto e qualche mobile in più ci starebbe. Per quanto riguarda il cibo siamo nella media, almeno per quanto riguarda il primo piatto (obbligo per 2 persone) risotto giallo con salsiccia (dicono toscano), per quanto riguarda l'antipasto di salumi abbiamo condiviso e posso garantire che i salumi sono superiore allo standard (però ovviamente non superano l'8) peccato gli gnocchetti fritti piccoli, con un pochino di olio di troppo e si sfaldavano. Mi sono focalizzato principalmente sulla carne ottima, tenera gustosa e un gran piacere a mangiarla. Abbiamo preso quello con l'uovo sopra TOP (tornerò a mangiare quel piatto specifico). Peccato che non posso mettere 5 stelle al cibo, si deve lavorare sul primo piatto e parte di antipasti. La pizza è veramente ottima, magari con l'aggiunta di qualche fettina/ingrediente in più non guasta. Ragazzi giovanissimi al servizio, ancora non preparatissimi, però ovviamente dovranno fare esperienza e ci sta il piccolo errore (sbaglia chi lavora) un 4 stelle perché voglio fare i complimenti al proprietario che da lavoro ai ragazzi giovani.

Potreste ottenere un 5 stelle su tutto, con piccoli accorgimenti, bisogna lavorarci.. avanti così.

Complimenti a tutti voi