Pizzeria Da Sergio — Restaurant in Cabras

Da Sergio è la classica pizzeria che non sai mai come recensire. Entrata anonima insegna anni 90, non sembra nemmeno di entrare in pizzeria. Quando però sei dentro sei contento di averla scelta, c’è profumo di educazione di famiglia di cortesia sincera. Non è la pizzeria del centro di Cabras, si trova appena fuori dalla zona pedonale e di conseguenza quelli che vogliono farsi vedere nella zona dello struscio non ci vanno. Da Sergio non ti vede nessuno tranne chi è già dentro seduto ! Ora le motivazioni delle mie stelle: 3 stelle all’ambiente perché la location è normale tavoli grandi tovaglie in carta e un po’ di rumore di sottofondo; 4 stelle al servizio per l’educazione delle persone che man mano ti servono; il menù per esempio contiene un errore abbastanza curioso: due pizze diverse come nome e prezzo ma con descrizione identica. Trattasi della diavola e della disco volante. La cameriera mi ha spiegato che la disco volante ha più ingredienti. La spiegazione è ok ma se qualcuno te la ordina e poi gli arriva una pizza diversa potrebbe nascere un problema. (Foto allegate del menu delle due pizze) Tutto questo però viene superato quando arriva la pizza che hai ordinato, che il pizzaiolo ha sapientemente preparato e Sergio ne ha curato la cottura. La pizza è davvero buona e quindi 5 stelle ma ne avrei date 6 o 7 o 10 !!! Sergio poi in modo riservato e discreto ti fa arrivare al tavolo il suo ringraziamento: un amaro, un mirto o quello che vuoi. Concludi con il conto che a prima vista parrebbe sbagliato: due pizze, due birre, un tiramisù e il mirto (offerto )per complessivi € 32,00 Da non credere ! Il conto è esatto ! Ambiente spartano tovaglie di carta ma la pizza merita davvero tanto. Confermo 5 stelle globali e la consiglio fortemente. Noi ci torneremo...

Qualche giorno fa ho acquistato, per la seconda volta in poco tempo, una pizza d'asporto da "Sergio" a Cabras. La pizzeria si trova in Corso Italia al numero civico 56. È stato piuttosto semplice telefonare e ordinare perché, dall'altro capo del telefono, il personale si è dimostrato attento e premuroso. Nel giro di qualche minuto la prima volta e mezz'ora la seconda (era sabato sera), sono potuta passare a ritirare la pizza che avevo ordinato. Sono stati più che puntuali anche con la consegna oltre che gentili. In entrambi i casi, la pizza era ottima: sia l'impasto che il condimento abbondante quanto basta. Nel caso specifico l'ultima volta ho preso una parmigiana bianca. Semplicemente deliziosa! La prima volta invece una Napoli bianca, anch'essa ottima. È una pizzeria che ho scoperto da poco ma che mi sento di consigliare proprio per la bontà del prodotto offerto. Io sicuramente tornerò da loro per provare altre varianti. Un aspetto non trascurabile che vorrei sottolineare è che a fronte di un ottimo prodotto il prezzo è inferiore ad altri della zona. Io ho speso 7 euro sia per la Napoli bianca che per la parmigiana bianca. Gli stessi prodotti in altri locali partono dai 10 euro e non è scontato che siano meglio...anzi! Mi spiace non aver fotografato la prima, che aggiungerò alla prima occasione. Per ora inserisco la foto della parmigiana bianca. Buon appetito a tutti!...

You should visit this restaurant. You will be surprised with quality of the pizzas and also prices. The prices are really low when you compare with the quality. Two days in a row we ate in the restaurant, if we have more days in cabras i could eat as long as i stay. One of the great pizza restaurant i ve ever been with very friendly staff. Do not forget to make reservations, everyday and every hour...