Agriturismo Ristoro Terra e Aroma — Restaurant in Calci

Una piacevole scoperta. Me ne parlavano da tempo ma sino al cinquantesimo compleanno di mio cognato non ho mai avuto occasione di frequentarlo. La location è rustica e accogliente, con un bel giardino che immagino d'estate renda magiche le cene. Ho pranzato da loro sabato 26 aprile, trattandosi di una festa non vi so dire quanto abbiamo pagato ma pubblico il menu che, considerando 2 portate si puo' aggirare sui 40€ ... ben spesi. I piatti proposti strizzano l'occhio alla cucina tradizionale ma con piacevoli variazioni. Si percepisce il lavoro di sperimentazione con prodotti naturali e la cura nella ricorca delle materie prime. Gli affettati portati come antipasto che abbiamo condiviso tra tutti erano molto ottimi e saporiti. Le mie scelte si sono orientate ad un antipasto che non esito a definire spettacolare per semplicità e gusto: uovo cotto a bassa temperatura in nido di agretti e crema di patate. Per la seconda portata ho scelto u primo: caserecce al pesto di melissa, mandorle e parmigiano. Pasta cotta molto bene e che per consistenza penso fosse fatta in casa (purtroppo non ho chiesto, se così non fosse si tratta comunque di pasta di grande qualità) co un condimento delicato e fresco.

Molto consigliato sia per chi visita la certosa di calci (un gioiello) o il museo annesso sia per chi decide di fare un pranzo o una cena in un posto tranquillo, sereno e desidera...

La mia decisione di dare due stelle a questo "agriturismo" si basa su : Servizio da migliorare sotto ogni punto di vista a partire da come si tratta un cliente ad arrivare alla cordialità e alla gestione della sala (inesistente) . Cucina da rivedere dato che viene riscaldato quasi tutto al micronde sentento il "clin" del pronto fino dalla sala. Pietanzde riscaldate per modo di dire dato che la lasagna e la trippa sono state riportate indietro per essere riscaldate. Lasagna vegetariana un mappazzone di verdure con una sfoglia appogiata sopra veramente di cattivo gusto, trippa senza sapore un amasso di carne al pomodoro tirata in una scodella coome se dovessi dare da mangiare al cane, l'unica cosa che si salvava era il pane. Caffè che pare acqua sporca, tiramisu poco tradizionale fatto con il pandoro veramente vergognoso. Ambiente bello l'interno curato esterno poco curato e mal tenuto. Ci vuole più grinta servizio senza personalità ma con la lingua troppo lunga, errori da inesperti e principianti. Per non parlare del conto 28 euro a testa avendo preso (10 primi, 5 secondi, 7 antipasti 1 dolce 2 litri di vino) conto troppo esagerato e non vale ne la qualità e ne la quantità di ciò che si è mangiato. Esperienza negativa ma li darò una seconda possibilità come in tutte le cose perché si...

We wanted to visit the museum but it was closed due to strike but journey was not wasted as came across this gem of a restaurant. All veg grown here and the staff explained the dishes. We couldn’t make up our minds as all sounded lovely so had 4 different main courses and shared them. I loved the simple interiors and ambience they have created. Def worth a visit and especially good if on way to or from the...