Braceria — Restaurant in Campi Salentina

Se cercate un angolo di sapori autentici nel cuore di Campi Salentina, questa piccola braceria è il posto perfetto. Un locale intimo dove riscoprire i sapori genuini del Sud: gli antipasti sono un vero viaggio nelle ricette di una volta, dalla cicoria stufata alla verza, dal pasticcio di melanzane a tante altre prelibatezze che richiamano la tradizione. La carne è eccellente, cotta al punto giusto e davvero gustosa, con una qualità che si sente a ogni morso. I proprietari sono gentilissimi e sempre disponibili, creando un’atmosfera accogliente e familiare. Si può scegliere tra bevande in bottiglia o vino sfuso in brocca, un tocco in più che arricchisce l’esperienza. Una nota speciale va alla cura dei dettagli: a differenza di molte bracerie, qui non vi ritroverete con addosso l’odore di carne arrosto. Gli aromi forti restano fuori dal locale, garantendo una cena piacevole e senza sgradevoli “souvenir” olfattivi. Un posto che merita assolutamente una visita per chi ama la cucina semplice, saporita e autentica...

sono stato in questo posto per un'informale cena con parenti. il locale all'esterno risulta ampio, all'interno leggermente meno. nessuna barriera architettonica per quanto riguarda l'accesso alle persone in carrozzina (compreso me), eccetto un piccolo rialzo per entrare dentro al posto. passiamo al cibo. che dire, antipasti di ottima qualità e caserecci; abbiamo gustato prima i frittini, poi delle cicorie, dei pomodori e dei peperoni scattarisciati, delle focaccine e per finire i pezzetti di cavallo (la fine del mondo). in seguito abbiamo mangiato della carne arrosto, per specificare una chianina al sangue, della salsiccia, del capocollo, delle bombette e dei turcinieddri. carne di assoluta qualità. ottima braceria e con un ottimo rapporto...

Personale fantastico, ci siamo ritrovati in questo posto per pura casualità, abbiamo chiesto se c’era un tavolo disponibile e il proprietario molto disponibile e cordiale ci a fatto sedere dopo nemmeno cinque minuti di attesa, abbiamo mangiato dell’ottima carne alla brace con dei sapori veramente unici che non gli provavo da tempo, per non parlare poi della salsiccia che ha un sapore stupendo e con quel sapore di limone che si sente all’interno della carne, la carne era cotta proprio al punto giusto, il personale sempre disponibile e molto gentile alle nostre richieste. Ci rivedremo presto e con tanta voglia di mangiare nuovamente la vostra carne alla brace e ad assaggiare il vostro antipasto della casa con tutti i prodotti genuini della...