L'Antico Forno — Restaurant in Canosa di Puglia

Una delusione! Attesa infinita: prima ci dice 45 minuti, allo scadere altri 20 minuti ed infine ancora 15. E non serviva solo le prenotazioni, c'erano altre persone di passaggio. Organizzazione e serietà da RIVEDERE. Esasperati, siamo andati via e in un'altra pizzeria affollata del centro, siamo stati serviti velocemente alla grande: panzerotti e pizza gigante davvero ottimi, seduti comodamente. Sia chiaro che non giudico la qualità dei prodotti, in quanto non ho avuto la possibilità di degustarli. Ma l'attesa non era giustificabile dall'afflusso dei clienti. In questo caso, già al secondo prolungamento, doveva fermarsi e servire il tavolo "arrancato" fuori dall'attività, dove stavamo noi. Comunque, la serata é andata bene lo stesso, grazie all'alternativa dell'altra...

Ho ordinato due panzerotti che mi sono stati serviti dopo circa un'ora di attesa in piedi, dalla qualità mediocre e ad un prezzo alto, per cui non c'è un buon rapporto tra qualità e prezzo. Le recensioni sono tutte soggettive, possono perciò esservene di positive, ma al contempo di negative e queste ultime devono essere intese ed accettate come critiche costruttive, quindi volte al miglioramento del servizio.

In generale, recensire in maniera negativa, non mi rende pretenziosa, al contrario le mie sono semplici e legittime aspettative da cliente, non soddisfatte da esercenti poco...

Ottima scelta per le materie prime. Impasto leggerissimo e panzerotti sottili e ben farciti. La frittura non è pesante ed il panzerotto è asciutto. Ogni settimana da Costanzo (L'Antico forno), zona castello di Canosa di Puglia, è tappa obbligatoria.Da provare il panzerotto con impasto di grano arso o classico nelle tre dimensioni, dal classico, al gigante, al mostruoso. Prezzi contenuti. Da provare anche i calzoni ripieni, la focaccia genovese, la focaccia barese e le pizze. Se non avete assaggiato il panzerotto di Costanzo, non siete...