Maison B. Restaurant & Contemporary Art — Restaurant in Caorle

Il Ristorante Maison si presenta come un locale dall'atmosfera incantevole e curato nei minimi dettagli. L'ambiente è accogliente e particolare, conferendo subito un senso di eleganza e comfort ai suoi ospiti.

Durante la nostra cena, abbiamo avuto modo di assaggiare diversi piatti. L'antipasto e il primo sono stati semplicemente eccezionali (vedi foto dei piatti qui sotto). Il gusto era squisito e le presentazioni impeccabili, tanto che fino a quel punto l'esperienza meritava sicuramente 5 stelle.

Purtroppo, la situazione è cambiata con l'arrivo del secondo piatto: le seppie ripiene di baccalà. A nostro avviso, questa portata non era all'altezza delle altre, risultando insipida e priva di carattere.

Quando il cameriere è venuto a ritirare i piatti, ci ha chiesto se tutto fosse andato bene, e noi abbiamo semplicemente espresso il nostro disappunto riguardo alle seppie.

La nostra osservazione, che non voleva essere una lamentela ma un semplice feedback costruttivo, è stata però accolta in maniera spiacevole. Poco dopo, abbiamo sentito commenti poco carini provenire dal titolare, che discuteva con il cameriere riguardo alla nostra osservazione. Frasi come “prima gli altri clienti ci hanno fatto i complimenti e adesso loro ci criticano” o “tanto le do fioi” e altre espressioni poco rispettose sono state davvero inopportune e sgradevoli. Il cameriere, inoltre, ha assunto un atteggiamento molto difensivo nei confronti del cuoco, rendendo il tutto ancor più spiacevole.

Se non fosse stato per questi comportamenti maleducati e per il modo scortese in cui è stata gestita la nostra osservazione, avrei lasciato comunque una recensione a 4 o 5 stelle. Tuttavia, tali atteggiamenti da parte del personale, soprattutto del titolare (o presunto tale), mi costringono a dare al Ristorante Maison solo 2 stelle.

La qualità del cibo è indiscutibile, ma l'atteggiamento del personale deve migliorare notevolmente in queste situazioni per poter offrire un'esperienza davvero impeccabile ai propri clienti.

Un’ultima cosa, non conta l’età perché rimaniamo comunque vostri clienti in quel momento quindi mi aspettavo un atteggiamento più maturo di forte a una piccola...

Scrivere questa recensione non è stato facile. Sarà un pò prolissa ma il posto vale la lettura. Siamo stati ospiti al ristorante ancora a Febbraio 2021, alla ricerca di un ristorante che potesse ospitarci in occasione del nostro matrimonio. La prima impressione è stata oltremodo positiva. Giulio, il proprietario, ci ha servito e seguito fin da subito. Una persona estremamente cordiale, gentile e sorridente. Il posto è meraviglioso. Richiama sorprendentemente la natura marina ma con una una vena artistica di tutto rispetto. La sala delle Meduse è un’opera d’arte. Il Menu era eccezionale, molto vario e con prelibatezze tutte da provare con accostamenti sorprendenti. Il prezzo finale era giusto con il contesto. D’altronde se vieni a Caorle si viene per emozionarsi e se abbini un ristorante come Maison B Restaurant la giornata resta indimenticabile. Alla fine la decisione era presa. Il 26 Giugno 2021 abbiamo organizzato il pranzo del nostro matrimonio proprio lì. Ci siamo ciecamente affidati all’esperienza e consigli di Giulio che ci ha sempre rincuorato e rassicurato su tutto. Ci ha sollevato da un sacco di decisioni. A prescindere che la giornata è stata semplicemente magnifica, ma anche i nostri ospiti sono rimasti incantati da tanta bellezza. Tutti hanno apprezzato la location, la gentilezza del personale e il menu delizioso (menu a base di pesce apprezzatissimo anche da chi difficilmente lo mangia). Non per togliere nulla alla magnifica esperienza che si può vivere mangiando qui, ma anche nel prezzo non siamo mai rimasti delusi o sorpresi. Con Giulio c’è sempre stata massima chiarezza e disponibilità. Ancora un grazie di cuore per tutto!!! Certamente se torniamo a Caorle questo posto sarà per noi...

È un lunedì uggioso e freddino di metà novembre e decidiamo di andare a pranzo in questo ristorante fuori dal centro di Caorle e senza vista mare. Mentre parcheggiamo l'auto intravvedo il mitico Garrone, figura iconica di Caorle prima front-man del leggendario Don Pablo anni 70/80 e poi del Ristorante Centrale. Abbozzo un sorriso perché so già di essere capitato nel posto giusto. Ci viene incontro, ci saluta e ci fa accomodare. Il locale è riscaldato alla perfezione e questo tepore ci fa immediatamente immergere in una dimensione onirica, quasi magica. Ci troviamo protagonisti (siamo gli unici due nel locale) in un ambiente strabiliante, pieno di luci, colori ed oggetti scelti con grande maestria in un mix riuscitissimo. Sembra quasi di essere attori non protagonisti in un film di Fellini. A questo punto arriva Giulio, che scopriamo essere uno dei tre figli di Garrone. Da questo punto è un continuo crescendo. Talento puro, ci fa sentire a nostro agio mentre ci consiglia e guida attraverso le sue competenze. Antipasti di crudo e pescato del giorno sublimi, accompagnati da un bianco friulano da urlo. Alla fine ci consiglia il caffè (specialità di Garrone) e da quel momento questa giornata diventa indimenticabile. Scopriamo di avere con Garrone e Giulio amici e passioni in comune. Giornata veramente incredibile, un dono che la vita ogni tanto ci riserva inaspettamente. Complimenti alla cuoca, signora Lina, Giulio e Garrone, veri attori protagonisti, oggi ci hanno fatto vedere il mare come non lo avevamo mai visto. Grazie di cuore,...