Al burigiott — Restaurant in Carate Brianza

Sono capitato Al Burigiott di Carate Brianza a luglio, su invito di un mio caro amico, per una cena easy a base di pizza. Eravamo in tre e siamo rimasti tutti soddisfatti dell'esperienza. La location all'interno è molto bella, con parquet, tavoli e sedie in legno e bottiglie di vino impilate ovunque; all'esterno c'è una sorta di mansarda aperta sempre con parquet e sedie/tavoli in legno (diversi da quelli interni) e poi dei tavoli completamente all'aperto, in metallo e sedie di plastica, protetti da degli ombrelloni. Lo staff è giovane e sorridente, nel giro di cinque minuti ci hanno portato i menu e abbiamo potuto ordinare da bere per un mini-aperitivo prima della cena. Al tavolo poco dopo è arrivata una focaccia come "piatto di benvenuto". Avevamo detto pizza e pizza è stata: quella che fanno qui è a metà strada tra quella "egiziana" - sottile e croccante dal bordo basso/stretto - e quella "napoletana" dal bordo ampio e gonfio: è piaciuta molto a tutti. I prezzi delle pizze sono abbastanza contenuti: la margherita costa 6 euro, la più costosa "cinghiale al tartufo" solo 13 euro. Storia diversa per il resto del menu, che vede costi più elevati in proporzione: antipasti tra gli 11 e i 19 euro, primi piatti sui 15-16 euro, secondi attorno ai 18-19 euro. Ci sono anche i "grandi classici" come la Cotoletta alla Milanese (23 euro) veramente ENORME e dall'aspetto invitante. Sul sito ufficiale del ristorante si trovano tutti i prezzi aggiornati, quindi nessuna sorpresa. Terminate le pizze siam passati ai dolci (6-7 euro l'uno) e poi al classico "caffè e ammazzacaffè": i dolci erano molto buoni, ci siamo "leccati i baffi". Unica nota dolente: non esiste la possibilità di ordinare vino sfuso della casa, ma solo bottiglie e singoli calici. Costo a testa per la...

Il Ristorante Burigiott è una vera gemma culinaria che incanta i sensi e soddisfa anche i palati più esigenti. La qualità degli ingredienti è semplicemente eccezionale; ogni piatto è preparato con cura utilizzando solo prodotti freschi e di prima scelta. Questo impegno per la qualità si riflette in ogni boccone, regalando un'esperienza gastronomica memorabile. La location è elegantemente raffinata, con un'atmosfera accogliente e un design sofisticato che rende ogni visita un vero piacere. Che si tratti di una cena romantica o di un incontro tra amici, l'ambiente del ristorante crea il contesto perfetto per godersi una serata speciale. Un punto di forza straordinario del Burigiott è senza dubbio la pizza, che si distingue per la sua bontà e autenticità. La crosta croccante, gli ingredienti saporiti e la perfetta cottura al forno a legna ne fanno una delle migliori pizze della zona , una delizia che non smette mai di sorprendere. Il personale del Burigiott, coordinato magistralmente dal sig. Giuseppe, è sinonimo di professionalità e attenzione ai dettagli. La loro dedizione al servizio clienti è evidente in ogni aspetto, dalla cordialità all'efficienza. Il sig. Giuseppe, in particolare, è un maestro nel personalizzare il menù per soddisfare i gusti e le esigenze specifiche di ogni cliente, dimostrando un'incredibile capacità di ascolto e una passione autentica per la ristorazione. In sintesi è una destinazione imperdibile per chi cerca eccellenza culinaria, un ambiente elegante e un servizio impeccabile. Ogni visita è un viaggio gastronomico indimenticabile, grazie alla straordinaria combinazione di ingredienti di alta qualità, un'atmosfera incantevole e la professionalità di un...

PRANZO DOMENICALE. Tra i locali in zona sicuramente una buonissima scelta. Le proposte sono principalmente piatti locali, in questo periodo sul menù sono presenti ad esempio riso con l'oss buss, brasato, petto d'oca ... la qualità delle materie è molto buona. Prima della portata principale abbiamo diviso degli antipasti, abbiamo ordinato i salumi con gnocco fritto (davvero ottimi), poi cotechino con crostino di lenticchie porri e mostarda nell'attesa è stata offerta una teglia di pizza/focaccia. La carta dei vini è adeguata, noi abbiamo ordinato il Lagrein (cantina Kaltern), devo dire davvero un'ottima scelta. Per quanto scritto si evince che in merito alla scelta dei piatti ci siamo trovati veramente bene. Per quando riguarda il locale si tratta di un ambiente molto luminoso e senza affollamento di tavoli, si sta quindi comodi con i giusti spazi. Il personale, l'ho trovato sempre cortese, attento alle richieste e ad ogni modo mai invadente. Non mi definisco un cliente abituale, però mi è capitato di pranzare sia con amici che, come quest'ultima volta, con la mia famiglia e mi sono sempre trovato molto bene, non posso quindi che...