Birra Gaia | Birrificio Artigianale e BrewPub
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Brianza is an historical land as regards the production of craft beer, and in the industrial area of Carate Brianza the new Gaia brewery is born. It's an old disused and redeveloped shed, very large, illuminated in "vintage lunapark" style, well cared in the details until being warm and welcoming. The production of beers is there, behind the counter so that they can directly transfer the beer on tap. It's beautiful to see the production in fron of you when you drink a beer on tap at the counter. I have tried all the beers and they are all of a high standard, my favorites are the Kolsch, the Amber Ale but above all the queen Stout, the only real reason why I keep coming up to here, the only good Stout that I drank outside Ireland. The food is good, made with care and abundant, the "tagliere completo" is what is called a "tagliere". Service is young, agile, fast, nothing escapes. Coming here in the evening, I find it an absolute moment of pleasure, Brianza should have many places like this. I really recommend it to everyone, good beer!
Agostino BocchiAgostino Bocchi
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Conoscevo già le birre avendole provate in vari festival. Questa era la prima volta che provavo il BrewPub e devo dire che sono rimasto soddisfatto. Comincio dal locale in se... Lo stile è industrial, quindi niente di originale, però hanno gestito ottimamente gli spazi e il risultato è un locale che anche se pieno, ti permette di stare comodo, senza avere appiccicato a te qualcuno di un altro tavolo. L'esterno se lo sono giocato molto bene, bellissimo per la sua semplicità il portone a vetrata d'ingresso. Uniche pecche che ho trovato sono le finestre perimetrali in quanto hanno pensato solo a isolare le finestrelle, ma sotto la finestra apribile entrano un sacco di spifferi. Questo è un peccato perché bastava poco per ovviare a questo problema, dato che tutto il resto è stato ristrutturato (compreso il tetto). Altra soluzione abbastanza fastidiosa è il rubinetto del lavamani, troppo piccolo e scomodo, inoltre poco igienico. Per quanto riguarda la Birra come dicevo è ottima, tornerò per provarne altre. I Panini sono molto buoni, buona la carne, la cottura il pane e gli ingredienti... Si vede che ci hanno puntato parecchio. L'insalata col pollo è anch'essa buona, ma il cestino di pane surgelato risulta troppo gnucco, dovrebbero farlo meno spesso, oppure farlo la mattina, in modo da averlo fresco (questo ovviamente se si vuole alzare la qualità). Patatine ottime, ottima la salsa gaia, e buona anche la cheescake. Sicuramente uno dei migliori in zona.
Thomas FrancesconiThomas Francesconi
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Bel locale nel complesso, peccato per alcune pecche. Parte del personale é veramente lento e poco preparato. Non so se fossero ragazzi nuovi, ma veramente poco professionali. Panini e birra buoni, non si può dire altrimenti. Peccato per i prezzi un po’ sopra la media per i piatti presentati. Siamo stati al Birra Gaia una domenica per cena. Serata sicuramente rovinata dalla presenza in sala di un compleanno. Tavolata lunghissima con alcuni bambini decisamente indisciplinati che correvano tra i tavoli urlando. “Naturalmente” i genitori pensavano solo a divertirsi lasciando pascolare i figli indisturbati. Mi sarei aspettato che il personale di sala intervenisse per far notare il problema ai presunti adulti seduti ai tavoli, ma nulla. Per fortuna quando siamo arrivati al dolce se ne sono andati e siamo rimasti in tranquillità per 10 minuti. Capisco che non sia colpa del locale per il cattivo comportamento di alcuni clienti, ma per come la vedo io, se notassi un problema di questo tipo ed il disagio creato a tutta la sala, cercherei almeno di farlo notare più volte fino ad ottenere l’effetto desiderato. Un vero peccato.
Daniele TonoliDaniele Tonoli
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Il locale è carino e rustico, poi d'estate c'è anche l'esterno ben curato. Le birre sono molto buone, tutte! Anche il cibo è di buona qualità, ma sono cose che trovi quasi ovunque. Purtroppo non ho preso il tagliere ma l'ho visto passare al tavolo vicino e sembrava delicious, la pizza molto buona! Avrei messo 5 stelle se non fosse stato che mi è venuta l'idea di prendere un burger vegano, pessima idea, era veramente triste, dico la verità non lo ordinerei mai più, il pane troppo dolce, le verdure insapore e formaggio che si sente a malapena, boh mi è sembrato come se fosse nel menu solo per avere un alternativa vegana, ma buttata lì così, triste. Se un vegano dovesse venire a mangiare fidatevi che se prende questo panino resterà sicuramente deluso. Piuttosto non fatelo. Il resto invece era tutto perfetto, la birra spillata perfettamente e i ragazzi sono molto gentili anche quando sono di corsa. PS hanno gli arrosticini!
Stefano TrezziStefano Trezzi
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Eccellente, La Simona molto professionale e capace di intrattenere il cliente very good... Questa sera siamo stati a berci una o forse più birre...la Simona ci tratta sempre da vera esperta ogni domanda sul cibo e sulle birre ci sa dare la giusta e professionale risposta...noi amiamo questo posto perché è un posto bellissimo e la Simona lo sa rendere super...sono tornato or ora 29/12/24 da una bella serata con amici...non voglio essere ripetitivo e non voglio convincere nessuno, ma consiglio Birra Gaia è una esperienza da provare e riprovare ne vale la pena, inoltre c'è la Super Simo...che vi saprà accompagnare nel "volo" ideale, dove Icaro si sentirebbe fuori luogo...la Simona vi porterà vicino al sole senza ustionarvi...insomma vale la pena come canta Giulio Wilson & Inti Illimani Vale la pena...
Giovanni FumagalliGiovanni Fumagalli
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Questa sera per l'aperitivo abbiamo scelto Birra Gaia. Il locale è molto grande, arredato con gusto, il personale gentile e solare. Buoni i cocktail, anche se c'è poca scelta, mentre, giustamente essendo diretti produttori di birra ne propongono una vasta scelta. Ottimo il gnocco fritto, non unto e servito in una originale ciotola di pasta per pizza altrettanto buona. Tagliere di salumi con formaggi e miele buono, avrei aggiunto qualche fetta di salumi in più. Nachos ottime. Dolci buoni, molto golosi. Servizio un po' lento. Prezzo leggermente alto, 20 euro a testa, ma consigliato. Parcheggio grande.
Emma Elisa ColomboEmma Elisa Colombo
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Nearby Attractions Of Birra Gaia | Birrificio Artigianale e BrewPub
Villa Cusani Confalonieri

Villa Cusani Confalonieri
4.4
(187)
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Nearby Restaurants Of Birra Gaia | Birrificio Artigianale e BrewPub
Il Rito
Ristorante Osteria La Mescita
Ristorante La Piana Di Farina Gilberto
Riviera56
Momiji Restaurant
#MOOD Pizza&Mare
Il Bardo
Caramel
Pasticceria Molè
Bakery Sweet - Bar - Pasticceria - Panetteria - Gastronomia -

Il Rito
4.4
(739)
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Ristorante Osteria La Mescita
4.1
(675)
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Ristorante La Piana Di Farina Gilberto
4.4
(364)
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Riviera56
4.1
(290)
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Basic Info
Address
Via Emilia Vergani, 16, 20841 Carate Brianza MB, Italy
Map
Phone
+39 0362 173 0160
Call
Website
birragaia.it
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Reviews
Overview
4.3
(451 reviews)
Ratings & Description
attractions: Villa Cusani Confalonieri, restaurants: Il Rito, Ristorante Osteria La Mescita, Ristorante La Piana Di Farina Gilberto, Riviera56, Momiji Restaurant, #MOOD Pizza&Mare, Il Bardo, Caramel, Pasticceria Molè, Bakery Sweet - Bar - Pasticceria - Panetteria - Gastronomia -
