Pasticceria Molè — Restaurant in Carate Brianza

Premetto che sono andata spesso in questo locale e mi sono sempre trovata abbastanza bene nonostante una ragazza del personale poco simpatica. La penultima volta che sono stata qui ho trovato le brioches posse ed il caffè tiepido , ma essendomi sempre trovata abbastanza bene ho deciso di provare a tornare comunque e devo dire che ho confermato il mio non voler più andare in questo locale , ho ordinato poca roba e dopo una ventina di minuti il mio ordine non era ancora arrivato al tavolo di conseguenza ho cercato di guardare la situazione all'intero del locale per capire se il mio ordine era pronto e ho visto la cameriera che era al banco a ridere e scherzare con i clienti , stava servendo gente arrivata dopo di me .. e niente ho deciso di alzarmi e andarmene ( qualcuno dirà che è stata una cosa non educata ) ma appena arrivata prima di ordinare sono entrata nel negozio salutando e la signora non molto simpatica non ha nemmeno salutato! non ti sto simpatica? Ok MA STAI LAVORANDO QUINDI metti le tue antipatie e le tue simpatie sullo...

Ci teniamo, come genitori, a ringraziare profondamente il pasticcere, per aver interrotto il suo lavoro, esser uscito dal suo laboratorio, aver ascoltato la nostra richiesta di una torta di compleanno che potesse celebrare degnamente il 1 anno del nostro bimbo... Dobbiamo ammettere che sia arrivati in negozio con le idee abbastanza chiare, ma grazie alla sua conoscenza, competenza, ma soprattutto dote di ascolto e comprensione delle nostre necessità, ci siamo lasciati condurre e guidare, fidandoci. Il risultato? Un capolavoro di "numero 1" con la superba qualità degli ingredienti giustamente dosati! Onestamente a prima vista ero scettico (pensando potesse essere troppo dolce), ma dopo averla mangiata, la seconda fetta era una tentazione troppo forte a cui resistere!!! Semplicemente ottima!

Grazie, festa riuscita anche grazie alla vostra maestria!

PS le ragazze che servono sono sempre molto care, gentili e disponibili, qualità difficile da...

Siamo stati stamattina a colazione dopo diversi anni, io ho scelto un cappuccino e un croissant al pistacchio: impasto soffice, leggero e mediamente sfogliato, con un buon sentore di burro, la crema al pistacchio liscia e vellutata, fatta da loro, dal sapore deciso di vero pistacchio, rimane tra le migliori in assoluto di tutta la Brianza. Il mio ragazzo ha preso un cannoncino, che gli è piaciuto moltissimo, e un croissant alla crema pasticcera, che avrebbe preferito più ricca di vaniglia e con tanti puntini di vaniglia all'interno come piace a lui. Ambiente curato con pochi tavolini ma un grande bancone, servizio rapido...