Pizzeria 485° Gradi di Buzzone Gianluigi — Restaurant in Caserta

Voto Pizzeria= 4,85/5 Ho valutato in questo modo prendendo spunto dal nome del locale e Ve lo motivo: Location: situato al centro di Caserta, la pizzeria si presenta ampia e ben curata ma poco calorosa(consiglierei qualche quadro, una pianta, qualcosa, per rendere più accogliente la struttura). Menù: fritti buoni buoni, ampia scelta di birre di qualità, ma il pezzo forte è la pizza! Soffice, saporita, gustosa, con abbinamenti ricercati e prodotti di altissima qualità! Ci ritornerò sicuramente perché devo mangiarle tutte!! Davvero complimenti, si vede che è un prodotto con una buona lievitazione, non pesante, con topping ricercati e saporiti. Bravi! Servizio: buono ma potreste migliorare e diventare una pizzeria di altissimo livello inserendo un cameriere in più in sala e un fornaio ( la sala è ampia e una sola cameriera può trovare complicazioni a gestire tutto, il fornaio potrebbe velocizzare i tempi di preparazione delle pizze, così da dimezzare i tempi ). Tempi un po' lunghi con una sala non troppo piena. In compenso però devo dire una cosa: durante la serata c'è stata un incomprensione sull'ordinare una pizza, e il pizzaiolo ha corretto subito l'errore offrendoci la pizza 'sbagliata' e facendo uscire anche la pizza desiderata, senza nessun sovrappezzo. E questa cosa è stata molto gradita, perché dimostra la professionalità e il garbo che tutti nel locale voglio o trasmettere. Bravi. Prezzo: ottimo! Rapporto qualità prezzo esatto, qui si può mangiare di qualità pagando il giusto, Ve lo assicuro. Detto ciò, io ci ritornerò sicuramente, e consiglio di provarlo se volete mangiare una pizza ottima. P.S. Recensire è una cosa seria. Ha una valenza importantissima sia per il ristoratore ma soprattutto per il cliente. Cercate di essere più obbiettivi possibili quando recensite e aprite la mente quando leggete recensioni troppo fantasiose. Buona...

Parto dal crocche (di cui si apprezzava il sapore delle patate) per arrivare alla pizza (abbiamo preso una Ariccia, una Carcioffola ed una Fungetella) e ribadire che è tutto molto buono, l' impasto è leggero, non gonfia ed è facilmente digeribile. Non c'è la birra alla spina, ma c'è una discreta varietà di birre in bottiglia, artigianali e non, alcune davvero gustose. Buon rapporto qualità-prezzo. Spendo infine qualche parola anche sulla presunta poca professionalità, pazienza o educazione del proprietario e del personale di sala. Io mi sono sempre approcciato con educazione e rispetto verso costoro, ed in cambio ne ho ottenuto attenzione, cortesia ed ampia disponibilità a modificare orari di prenotazione e persone a tavola ( specie di sabato), quando ovviamente ciò era possibile. Se impariamo a rispettare il lavoro altrui, ci rivolgiamo con educazione, serietà e pazienza, e non veniamo ricambiati nel servizio, allora abbiamo ampio titolo a criticare...ma a me pare che in diversi commenti alcune critiche siano ingiustificate...

Pizzeria aperta da poco, quindi ancora devono consolidarsi, darò 4 e non 3 stelle. Location neutra in unica sala con forno e cassa a vista. Personale un po' disattento: pizza sbagliata, birra chiara invece di scura, un po' di confusione a capirci in generale (ma credo per incomprensioni linguistiche, non per altro; forse sarebbe meglio far prendere le comande a qualcuno che comprenda meglio l'italiano; faccio il cameriere, lo dico senza malizia, solo un dato oggettivo). Crocchè al centro ancora surgelato... Pizze non molto leggere come leggo in altre recensioni, tuttavia non faccio il pizzaiolo, così non voglio aggiungere pareri personali. Salsa di pomodoro un po' cruda: non solo sulla mia pizza; ho assaggiato a posta spicchi da altri componenti del tavolo. Servizio abbastanza rapido, nonostante fosse sabato sera. Dopo che abbiamo fatto notare gli errori, ci sono stati rimossi dal conto comande sbagliate, come la birra e la pizza. Rapporto...