Loreto via San Carlo — Restaurant in Caserta

This is without a doubt the best we had on our trip through southern Italy. Great service from a waiter who managed to stay on top of about a dozen tables running pizzas from the wood fired oven so they arrived hot 20 or 30 meters away. We had the marinated seafood platter…best flavours and a nice selection of salmon , anchovies and swordfish. Followed with a seafood pasta with very large pasta tubes. They were nice enough to serve it in 2 bowls to make sharing easier…it was delicious and lots of seafood throughout. A small serving of braised black pig just to sample…wow was it good-juicy and melt in your mouth tender. For fun we also had a specialty pizza with mortadella and pistachio cream , very crispy and chewy sourdough. The pistachio cream added a very interesting flavour… it would perhaps be better with ham, the mortadella almost overwhelms the pistachio. Definitely eat here, it’s worth the side trip, especially if you are...

Passati di lì per caso in auto è caduto l'occhio in questo portone aperto , una frazione di secondo e la vista delle luci e i tavoli che riempivano l'interno di quel che di sfuggita sembrava essere un palazzo in festa ci hanno fatto decidere di fermarci e menomale... .. 1 - tavolo per sei apparecchiato in un attimo. 2 - scelte le pizze sono arrivate in niente tanto da farci rimanere sbalorditi , visto che di solito e soprattutto quando il locale è pieno c'è da aspettare e aspettare . 3 - ma 1 per importanza le pizze erano veramente buone!. Per concludere posto semplice ma d'atmosfera con le luci al posto del pavimento c'è del sassolino bianco e per poi il tutto accompagnati dalla bellissima voce del signore di cui non conosco il nome che ci ha accompagnati per la serata con pezzi classici e non , ma eseguiti in modo piacevole e a tratti divertente chiudo apprezzando anche il conto finale quindi ci ritornerò per provare anche i fritti le zuppe di cozze e tutti gli altri piatti che abbiamo ammirato nel vederli passare...

Cena con amici, agosto 2021. La cena si e' svolta nel cortile interno, dotato di una piscinetta con pesci e ninfee, cortile attrezzato con ghiaia per ospitare i tavoli, pur rimanendo ambiente elegante e scenografico. Nulla da dire sul distanziamento dei tavoli. Inoltre c'era un coppia di suonatori di mandolino e chitarra, che cantavano canzoni tradizionali partenopee girando tra i tavoli. Gran parte della cena e' stata dedicata agli antipasti, di terra e di mare, tutti di qualità eccellente. Tra questi tagliere di salumi e formaggi, mozzarella, insalata di mare, parmigiana, alici e tonno marinato, etc. Abbiamo poi preso del baccalà in umido, di cui ho apprezzato soprattutto l'intingolo (mentre il baccalà l'ho trovato un po' delicato), e chiuso con dolci e ammazzacaffè. Buona selezione di dolci e di discreta fattura, come pure la selezione di liquori della casa. Unica annotazione i tempi un po' troppo lunghi, anche a causa di un problema che hanno avuto con la comanda. Posto molto...