I sapori del borgo — Restaurant in Castel di Tora

Poteva essere un’esperienza piacevole se non fossimo stati affrettati a lasciare il tavolo dopo aver atteso quaranta minuti per un tagliere, poiché il tavolo era necessario per una prenotazione per la cena mentre noi stavamo terminando un aperitivo. Avevamo intenzione di rimanere anche per la cena ma l’approccio nell’affrettarci non è stato gradito e abbiamo preferito andarcene.

Risposta al commento del gestore: Non sappiamo da dove abbia desunto gli orari da lei indicati. Siamo arrivati poco dopo le 18:30. Non è stato specificato che il tavolo doveva essere liberato per una prenotazione per la cena. Il tagliere è arrivato per le 19:30 con scuse del ragazzo che ci stava seguendo, che in quel momento ci avvisa che l’orario della cena erano le 19:30, mentre osservando il suo orologio aveva notato che il suddetto orario era anche gia arrivato. Rispondiamo al ragazzo che avremmo cercato di sbrigarci ma di tenere in considerazione il ritardo del tagliere che non era dipeso da noi. Dopo una ventina di minuti veniamo approcciati da un’altra persona del team che ci chiede di liberare il tavolo per una prenotazione mentre noi stavamo ancora terminando l’aperitivo. Senza scuse, ci ha fatto presente la necessità del tavolo e ha alzato le spalle quando abbiamo spiegato di aver atteso 40 minuti per il tagliere. Abbiamo comunque liberato il tavolo dopo qualche minuto. Ora, risparmiandoci sterili discussioni, non siamo degli ospiti pretenziosi o supponenti e capiamo gli inconvenienti ma non accettiamo la mancanza di educazione. Se tutto fosse rientrato nei tempi e fossimo stati avvisati che per la cena era tutto prenotato saremmo stati ben disposti a lasciare il tavolo nei tempi richiesti ma non potendo prevedere il futuro ci siamo affidati, a quanto pare erroneamente, alla...

The place is hidden on the top of the center of the town, easy to reach with small car going trough the small tiny road, or by walk leaving the car at public parking around 250 mr distance. The cold cuts and cheese are all local and very tasty, Interesting the lamb liver with onion , the liver dry sausage and ham too… The pasta we had amatriciana and spaghetti chitarra with porcini mushrooms… I guess the pasta is made from outside not in house… the grilled sausage are very tasty. Wine selection decent with some local wines. A place to go back when...

Sono stata qui oggi con altre tre persone. Ci hanno fatti accomodare all'aperto sul terrazzo con vista lago, preparandoci un tavolo montato e pulito al momento. Gli altri tre hanno ordinato due piatti di pasta al tartufo e un piatto di pasta con salsiccia e crema allo zafferano. Io ho ordinato un antipasto vegetariano (formaggi misti con marmellata e verdure grigliate) e un "contorno" di bruschette miste. Da bere acqua naturale e gasata e due birre. Le bevande sono arrivate subito, le birre molto buone. Il mio antipasto è arrivato in un quarto d'ora circa, con quattro piattini, uno per ogni commensale, seguito a breve dalle bruschette. Il tutto servito come se dovesse essere condiviso. Per educazione, ho aspettato un po', poi i miei commensali hanno insistito perché iniziassi. Le 4 bruschette di pane vecchio, esageratamente abbrustolito erano spalmate di salsine appena uscite da qualche vasetto pronto, tranne una al pomodoro. Quasi impossibili da masticare. Discreti i formaggi. Finito il mio pasto in un quarto d'ora, abbiamo sollecitato il resto... dopo un'altra mezz'ora ancora niente. Al nuovo sollecito ci hanno risposto che stavano buttando la pasta. Dopo un'ora e un quarto dall'ordinazione, ci siamo alzati protestando, una delle cameriere ha cercato di scusarsi e non ha osato chiederci nulla. Da notare che durante la nostra attesa sono usciti solo due piatti di pasta e un antipasto come il mio verso altri due tavoli e che le persone in attesa di pranzare sul terrazzo erano 12 in tutto. Se siete a dieta,...