Bar La Sorgente, Specialità Cassatelle di Ricotta & Dolci Siciliani. — Restaurant in Castellammare del Golfo

If you want to experience the chaotic yet organised Sicilian busy pastry shop experience , then this is your spot.

Open the whole day , this shop provides great quality pastries as well as nice savoury sandwiches and great breakfast croissants.

Everyone seems very hard working and they keep up with a huge workload daily.

Hats off to them as they are doing a great job.

It is very informal and rustic ( you might even witness a fight between staff members while coping with a busy service , but hey, this is the proper cafè experience).

High recommended for quality...

La mia recente esperienza presso questo bar è stata estremamente deludente, a partire dalla carenza di pulizia fino alla scarsissima professionalità del personale. È incredibile che un bar situato in una posizione strategica possa offrire un servizio così scadente accompagnato da un atteggiamento tanto scortese. Il cassiere, che potrebbe essere anche il proprietario, si è dimostrato estremamente maleducato. La sua mancanza di cortesia è inaccettabile per chiunque gestisca un'attività che dipende dall'afflusso di clienti, sia locali che turisti. È evidente che la sopravvivenza di questo bar sia dovuta esclusivamente alla sua posizione privilegiata piuttosto che alla qualità del servizio offerto. Il banconista al bar sembrava essere lì in sostituzione temporanea, ma senza alcuna competenza nel mestiere. Appariva più confuso che sicuro di sé, aggravando ulteriormente l'esperienza già negativa. È sconfortante vedere un bar con un potenziale di clientela così ampio, gestito in maniera così disorganizzata e senza personale adeguatamente preparato. Nonostante la presenza di un bravo pasticciere e rosticciere, il contatto diretto con la clientela è gestito in modo così pessimo da scoraggiare chiunque. Vorrei far notare al "signor" cassiere che la sua attività prospera grazie alla posizione strategica e alla clientela che, nonostante tutto, continua a frequentare il bar. Sarebbe opportuno che riconoscesse questo fatto e mostrasse maggiore rispetto verso chi contribuisce al suo sostentamento. In conclusione, non posso che sconsigliare vivamente questo bar a chiunque cerchi un'esperienza piacevole e un...

One of the best patisseries you will find in the Trapani province. Cassatella is a must here, trays with warm ones always available just off the frier. Great selection of other sicilian pastries too. I recommend the Genovese with cream or ricotta and the flavour rum ricotta peach. If you prefer savoury dishes, they offer an entire selection of panini, arancini, pizzette, calzoni, etc. The downside here is the long wait at the cashier due to the popularity...