L'Antica Brace (Gastronomia) — Restaurant in Castellammare del Golfo

Con la mia famiglia siamo venuti in vacanza per una settimana a Castellammare del Golfo e abbiamo preso varie tipologie di cibo d’asporto 5 giorni su 7. Abbiamo provato di tutto, dal pollo allo spiedo, succosissimo, alle arancine, ben fritte e con un condimento abbondante e gustoso, ai fritti, panelle anelli di cipolla e crocchette, alla parmigiana, agli involtini di melanzane e formaggio, allo sformato di melanzane e patate, ai funghi ripieni, all’ insalata di polipo e OGNI COSA era cucinata divinamente, da 10. Per non parlare poi del pezzo forte il cous cous sia di verdure che di pesce, quest’ultimo cucinato solo il venerdì perché arriva il pesce fresco. Non ho mai mangiato cous cous più buono di questo, a partire dal grano fino ad arrivare ai vari condimenti (ne vale il viaggio anche solo per questo). È obbligatoria la prenotazione del cous cous almeno un giorno prima, mi raccomando. Per ultimo, ma non per importanza, nota di merito al proprietario Gaspare, che sa gestire questa attività con una grande organizzazione e soprattutto con amore e passione, che oltre a trasparire nel servizio, traspare di riflesso anche nelle pietanze cucinate. La lunga attesa ne vale la pena e non fatevi scoraggiare che sarete ripagati da ciò...

Food is absolutely awesome. The long queue around 7pm when the spit-roasted chicken is served is probably the best testimony to the quality of food. L'Antica Brace is already one of my favourite memories from Sicily. If only I could have a place like that close to...

We were searching for a causal meal while we are out in the area for the day. What a lovely surprise! Friendly staff, great variety of food, reasonably priced and generous portion. I recommend the fish cous cous. I don’t normally eat fish...