Bolle Bistrot — Restaurant in Castellaneta

Dalle recensioni che leggo, sperando siano veritiere, noto con molto dispiacere di dover essere l'unico a mettere una sola stella...anche perché se non metto manco quella ( non mi fa recensire). Ci siamo presentati chiedendo un posto per due e la ragazza mi ha risposto che provvedeva subito in quanto si era liberata una tavolata...dalla quale hanno poi ricavato tre tavoli da due...e fin qui tutto normale. Dopo pochissimi minuti siamo stati invitati ad accomodarci; sembra andasse tutto bene anche perché avevamo già il menù a disposizione ma...c'è sempre un ma...per procedere con l'ordine abbiamo dovuto avvalerci, dopo varie sollecitazioni, della lamentela di un altro cliente il quale attendeva tanto quanto noi che qualcuno di buon cuore si degnasse di segnare nero su bianco sul taccuino stile anni '80/'90. Fatta la nostra scelta, la stessa è stata presa in consegna dal cameriere, rigorosamente in t-shirt e Bermuda (il locale lascia presagire altro)...abbiamo atteso ben oltre un ora affinché i nostri palati potessero gustare le loro pietanze. Avevamo ordinato uno spaghetto allo scoglio, una tagliata ed una frittura mista; ci arriva la frittura mista ed a quel punto ho chiesto se fosse normale che mangiassi prima il secondo...del primo. Il cameriere (proprietario forse) ci dice di aver portato la frittura per non farci aspettare per l'arrivo delle altre portate spacciando la frittura stessa come antipasto 🤦🏻‍♂️...quindi nel servizio è compresa anche la scelta, da parte del personale, di quello che il cliente deve mangiare. Per non farla lunga...ci siamo accomodati alle 22:05 ed abbiamo tolto le tende alle 01:30; due persone per un primo e due secondi credo che abbia impiegato meno tempo il popolo ebraico a raggiungere la terra promessa. Per me è no, mi dispiace. La stella, naturalmente, comprende anche il cibo; sarò capitato nella serata storta? Pazienza...non do altre...

Entrati in coppia abbiamo subito sentito un cattivo odore....poi ho visto pavimento in pvc probabilmente lavato con straccio senza detergente e pochissima attenzione. Comunque il proprietario mi ha detto che aveva dei funghi freschi porcini della Sila e questo ci ha convinto ad accomodarci ad un tavolo. Ordinato tagliatelle ai funghi freschi porcini, così come mi era stato detto. Ho chiesto vino Primitivo con retrogusto leggermente amabile. Mi è stato invece proposto Pinot nero e poi Negramaro che sono vini molto secchi ed asprigni, specie il Negramaro. L'opposto del Primitivo che avevo richiesto. Siamo stati costretti ad accontentarci di 2 birre. Arrivano le tagliatelle..... Pasta chiaramente di produzione industriale e i famosi e decantati funghi porcini freschi erano invece funghi congelati, insapore ed inodore, primo naturalmente pessimo. Era già colma la nostra pazienza....chiesto conto...€.40,00. ....naturalmente anche servizio pessimo e sgarbato. Giudicate voi...

Abbiamo prenotato e ci hanno riservato il tavolo senza problemi. La location è anche carina e la tavola è bel apparecchiata e pulita. Il proprietario è anche molto gentile e disponibile. Abbiamo atteso un po' perché la cucina si trova in un locale adiacente e probabilmente si occupa anche di altri ordini. Il primo non era molto buono perché gli spaghetti seppur cotti al punto giusto non erano stati saltati con le vongole con aglio e prezzemolo , sembravano come cotti in tempi diversi e assemblati alla fine. Le vongole però erano fresche e ottime. Stesso dicasi della frittura mista di pesce che era fresca e ben fritta. I prezzi un po' alti ma in puglia quest'anno stanno un po'...