Pizzeria La Pineta — Restaurant in Castelvenere

Pizzeria totalmente rinnovata, locale moderno e sala bella ampia ma la pizza rimane sempre ottima. Menu cartaceo, scelta non molto ampia ma ci sono tutte le classiche e qualche special. Abbiamo preso una porzione di patatine, due pizze (margherita con bufala e pizza crocché) e il dolce. Andando in ordine, le patatine non erano abbondanti ma il gusto non si discute e arrivano con diverse bustine di maionese e ketchup. Il pezzo forte sono le pizze, non tanto la margherita con bufala quanto la pizza crocché con prosciutto cotto e mozzarella. I crocché avevano un gusto deciso e non il classico gusto da prodotto surgelato. L'impasto era leggero e il cornicione non molto esagerato. L'unico neo è che forse al centro era molto molto fine ma passabile. Infine il dolce con scelta tra due opzioni, abbiamo optato per il tiramisù con mascarpone abbondante e bagnato sufficientemente di caffè, veramente ottimo. Il servizio e il personale è stato eccezionale e i prezzi sono nella norma o forse anche al di sotto addirittura. I bagni sono moderni e puliti. Ah, grande punto a favore, i coltelli tagliano al primo colpo...

Non mi ha particolarmente colpito il locale, il quale è risultato abbastanza anonimo. Per quanto riguarda le pietanze, l'antipasto era composto da un tagliere con misto di salumi molto buoni e mozzarelle di bufala, polpo all'insalata che purtroppo non aveva un buon sapore (penso fosse perso) e parmigiana di melanzane saporita. Dopodiché ho preso direttamente il secondo una fetta arrostita di maiale con patate fritte, il maiale era abbastanza succoso e tenero mentre le patate congelate non mi sono piaciute per niente, se posso consigliare meglio utilizzare patate fresche per la frittura o surgelati di migliore qualità. Il cameriere è risultato un po' lento nel recepire le richieste, nonostante ci fossero solamente tre tavoli occupati, e a volte con qualche battutina di troppo e...

La pizzeria si trova all'interno delle Terme di Telese con accesso diretto anche dal parcheggio a sud esterno alle terme. Sono stata veramente contenta di assaggiare la famosa pizza con acqua sulfurea frutto della ricerca e della sperimentazione del maestro pizzaiolo Umberto Mauriello. Una pizza digeribile, gustosa e salutare Buone anche le frittatine di pasta del Sannio e la Nerano. Ottima la pasta fritta alla crudaiola fatta con cubetti di pizza fritti, pomodorini, basilico, origano e cacioricotta. Un po' lentino il servizio ma i simpaticissimi aneddoti del proprietario raccontati tra una portata e l'altra hanno reso la sosta gradevole...