Balocco - Pizza Experience — Restaurant in Telese Terme

Condivido con voi l'esperienza fatta in questo locale.... Ci siamo imbattutti in questo magnifico posto quasi per caso mentre su internet cercavamo dove mangiare qualcosa nei dintorni e vedendo le già ottime recensioni su google decidiamo di andare... Vorrei partire col dire che sono di Napoli e come tale amante della.pizza e della sua tradizione ma qui abbiamo assaggiato una pizza buonissima con un impasto soffice ed una cottura omogenea difficile da trovare e giuro mentre la mangiavo non potevo pensare che in una zona così assolata e distante da Napoli stavo mangiando una delle pizze forse più buone mai provate... Ma la cosa che mi ha lasciato stupito e per questo ho deciso di fare questa recensione è la gentilezza e l'educazione del personale e ve la racconto in breve: Ordiniamo 2 pizze particolari una bianca con cacio e pepe una mousse di carbonara sopra con guanciale croccante( buonissima è dir poco) e poi ordiniamo una pizza con salsa tipo ragù con polpettine e cornicione ripieno di ricotta... Ad un certo punto finiti di mangiare le pizze la ragazza addetta alla sala viene a chiederci se le pizze erano di nostro gradimento e gli dico che erano ottime proprio ma se proprio dovevo fare un critica la rivolgerei alla pizza con la salsa che a mio avviso era troppa e sebbene buonissima non mi aveva convinto quanto quella con la carbonara.. Dopo aver pagato mentre andavamo via credo il pizzaiolo mentre era all esterno del locale ci chiede come avevamo trovato le pizze e sebbene io gli dica che erano perfette lui ci tiene a dirmi che quella con la salsa per.un suo mero errore l'aveva condita con tropa salsa, ma io gli dico che ugualmente era buona.. la sorpresa la noto una volta arrivati in camera d albergo svuotando le tasche mi ritrovo lo scontrino in tasca e mentre sto per cestinarlo mi accorgo che dal conto avevano tolto il costo della pizza con la salsa. La cortesia di queste persone è senza pari difficile ormai da trovare in giro. Sono davvero contento di essermi imbattuto in questo locale e spero davvero che abbiano un futuro prospero perché lo meritano e soprattutto complimenti per la qualità dei prodotti usati e per il personale che...

Abbiamo prenotato per le 20:30 stasera, purtroppo abbiamo avuto un problema con l'auto e non abbiamo avuto modo di avvisare del ritardo che avremmo potuto fare presi dal risolvere la problematica. Siamo arrivati al locale alle ore 21:10 e la cameriera ci risponde che il tavolo a noi riservato era stato. Impegnato( la sala era tutta piena) e che se volevamo mangiare dovevamo aspettare che gli altri finissero di mangiare in modo da liberare un tavolo. È vero che è sabato sera e ci rendiamo conto del nostro ritardo ma un buon ristorante dovrebbe avere premura di contattare le persone che hanno prenotato per avvisare. La pizza è ottima ( da mia esperienza passata)ma la gestione è veramente pessima come se non avessero mai lavorato nel campo della ristorazione. Poca attenzione ai clienti che avete perso x ovvie ragioni.

Ti rispondo in modalità modifica recensione perché purtroppo non mi fa rispondere al tuo commento. Tutto bello ma la tua risposta non è veritiera. Nessuno ha ritardato di un'ora in quanto la prenotazione è stata spostata con avviso telefonico alle 20:30,per cui qui si discute l'atteggiamento del ristoratore di impegnare un tavolo prenotato per le 20:30 quando siamo arrivati al ristorante alle 21:10. Non si lasciano mai i clienti senza tavolo dopo così poco tempo e per altro senza nemmeno preavviso. Se proprio si parla di rispetto ed educazione bisogna un attimo fare i conti con i propri atteggiamenti. Gli imprevisti di mezz'ora possono esserci per tutti ed il locale non si trova di certo alle Bahamas che viene impegnato dopo mezz'ora. Un po' di sana autocritica non vi farebbe male. Per il resto ho recensito bene la pizza ma non la vostra capacità di gestire. Un bagno di umiltà non fa male a nessuno.Anche noi sicuramente non abbiamo avvisato dei 30 minuti di ritardo perché impossibilitati da un problema che ci stava tenendo impegnati ma qui si contesta proprio il vostro modo di concepire il cliente nel mondo della ristorazione. Ovviamente non voglio fare la morale. Siete professionisti in cio che fate ma imparate anche ad essere empatici...

fa

Locale piccolissimo, personale molto scortese verso il cliente, dove si sono anche permessi di rispondere in mal modo ad una mia domanda, dopo che sono stato preso in giro più volte sui tempi di arrivo per un tagliere (tempi di carica 1 ora e mezza abbastanza esagerati per me oltre alla pessima composizione del tagliere ). Successivamente abbiamo ordinato due pizze una gourment con taralli sbriciolati pagata 10€ prezzo giusto e una margherita con cotto, funghi e patatine ( pagata solo questa 12€ e per di più ci ha fatto pagare l'intera porzione di patatine invece sulla pizza ne erano massimo una decina) ma la cosa bella è che essendo una pizzeria dovrebbe sapere almeno cuocere le pizze e invece la pizza è arrivata completamente cruda con l'impasto che se ne cadeva da solo, oltre al pessimo sapere ovviamente ha causato anche altri problemi (intestinali). Ultima nota negativa è ci ha portato un conto salatissimo dopo aver assistito a questi orrori. Sconsigliatissimo è solo pubblicità, come si dice da me " è bell ma non abball". Nella zona ci sono pizzerie migliori ma soprattutto che portano rispetto al cliente. Non mi ha mandato nessuno a scrivere la recensione ma è data dalla mia esperienza personale avvenuta il 14/02/2024 e potrei aggiungere anche le due cameriere che si sono comportate malissimo, una aveva circa 17 anni mora e l'altra molto più grande bionda. Per il proprietario: accetta la critica e pensa a migliorare il locale e i cameriere oltre ad imparare a cuocere le pizze. Credimi, avrei ben altro da fare che stare qui a screditarti se non fosse vero. Probabilmente dovreste rinfrescarvi la memoria rispetto che brutte figure che fate con i...