Pescarì Hostaria — Restaurant in Centola

Da pescari siamo stati stasera, e nonostante il locale pieno ci hanno accolti con del prosecco e una moussebouche fresca a base di prosciutto di tonno, limone e stracciatella all’interno di un bignet saporito anche da solo. La scelta dei crudi si è rivelata sorprendente: gambero rosso, scampi e ostriche accompagnate da dressing azzeccati e creativi che hanno esaltato la freschezza dei prodotti. Proseguendo abbiamo scelto la julien di calamaro con cipolla rossa di Tropea caramellata, una frittura inodore e croccante che non lasciava tracce, in un matrimonio di sapori perfetto con la cipolla rossa, che non riuscirò mai a replicare a casa. Abbiamo in seguito assaggiato due primi, i ravioli con Spada e gamberi ripieni di crema di melenzane che sono stati la rivelazione della serata, pazzeschi!! Anche la genovese di mare con tonno rosso era incredibile ma personalmente ho preferito il raviolo. La scelta dei vini è ampia e di qualità. Inoltre c’è un dolce adatto per ogni fine pasto, noi abbiamo scelto il cannolo scomposto in barattolo davvero buono, con ricotta e confettura di fichi. Ci torneremo sicuramente grazie a Luigi che ci ha accompagnati per tutta la serata con professionalità, e complimenti allo chef che ci ha fatto...

Deluso, ci siamo stati l'anno scorso è ne eravamo rimasti piacevolmente sorpresi ci siamo riproposti di venirci di nuovo quest'anno .. Improponibile... Ravioli con ricotta acida... I tubettini con patate provola e ragù di polipo idem oltre essere acidulo era anche slegattissimo... Serata veramente spiacevole .. abbiamo pagato il conto per intero nonostante tutto.. La causa della acidità dei piatti cosa confermata dal cameriere che ha avuto anche altre lamentele in serata forse ha una attinenza al fatto che durante la cena era saltato anche 2/3 volte la corrente elettrica? Se era capitato anche durante il giorno? I frigo erano correttamente funzionanti? Domande alle quale siamo ormai neanche più interessati a sapere la risposta .. dopo che abbiamo mangiato ahimè nostro malgrado male. Sono cose che di certo possono capitare ma non sono proprio i clienti che poi devono pagare lo scotto. Ah dimenticavo il polpo alla brace era troppo amaro e carbonizzato ... e qui non trovo scusanti se non che é stato...

Siamo ritornati in questo ristorante per le esperienze positive degli anni passati e per la location invidiabile. Si cena praticamente in spiaggia. Appena arrivati siamo stati accolti bene. Ci siamo subito sistemati ai tavoli e hanno fatto in modo che anche con i bambini tutti stessero comodi. Abbiamo ordinato degli antipasti, dei primi e dei secondi. Sugli antipasti nulla da dire. Buoni, ma niente di eccezionale. La pasta dei primi invece risultava cotta troppo. In due poi abbiamo ordinato la grigliata di pesce. Dopo che ci è stata servita in malo modo, si sentiva chiaramente che alcuni dei pesci nel piatto erano rancidi e di scarsa qualità. Assolutamente non in linea con il conto. Non parliamo poi del dopo cena. Ho trascorso la notte al bagno, tra vomito e diarrea. Lo stesso è successo all’altra persona del tavolo cha ha ordinato lo stesso piatto. Esperienza da dimenticare. Non...