Il pinterrè — Restaurant in Centola

I state that we have been in the restaurant business for many years and we have an excellent culture of fish, but I think I have never eaten a fish worse than this. A seafood fantasy with anonymous octopus, inedible cuttlefish and marinated anchovies that my aunt does a hundred times better. A grill with tasteless and overcooked swordfish and hard cuttlefish left on the plate. They should take away the chef's license from these people. The discount is due to the priceless disappointment of not being able to eat good fish by the sea. Pitiful. Never to go back.

Premetto che siamo nel campo della ristorazione da molti anni ed abbiamo un'ottima cultura del pesce, ma credo di non aver mangiato mai un pesce peggiore di questo. Una fantasia di mare con polipo anonimo, seppia immangiabile ed alici marinate che mia zia fa cento volte meglio. Una grigliata con pesce spada insulso e stracotto e seppie dure lasciate nel piatto. Dovrebbero togliere la licenza di chef a questa gente. Lo sconto è dovuto alla impagabile delusione di non poter mangiare del buon pesce in riva al mare. Pietoso. Da non...

Locale abbastanza affollato, magari nei giorni più intensi consiglio la prenotazione. Cibo davvero ottimo con prezzi nella norma: consiglio se si vuole passare una serata vicino al centro per poi fare una passeggiata. Ovviamente i parcheggi introvabili di Palinuro devono portarti fortuna altrimenti potrebbe essere lontano da raggiungere. Pesce ottimo: fresco e non surgelato, seppur in menù ci siano degli asterichi (ma ci hanno esplicitamente detto che piuttosto non lo comprano, se l'alternativa è il surgelato). Noi abbiamo preso un antipasto di pesce spada davvero squisito, marinato agli agrumi: un piattino con una decina di fettine; poi i paccheri con pistacchi burrata e guanciale davvero squisiti. Una grigliata di pesce e un trancio di spada alla griglia. Abbiamo visto uscire anche delle belle pizze tipiche napoletane con il cornicione alto alto. Quello che stona in tutto questo è sicuramente il servizio... I camerieri sono stati molto freddi e poco formati sui tipi di prodotti e le provenienze. Ambiente nella...

Sono venuto qui attirato dalle buone recensioni ma, ahimè, non sono rimasto pienamente soddisfatto. Partendo dall ordinazione, volevo ordinare un piatto di spaghetti alle vongole (avevo visto lo stesso da un cliente ad un tavolo accanto) ma mi dicono che si possono fare solo con i scialatielli, ma ok sorvoliamo, il problema è che non sapeva praticamente di nulla. Discreti invece gli antipasti, ho ordinato un impepata di cozze e un insalata di polpo, da migliorare però il servizio, avrei preferito un piatto per persona per dividere l'antipasto senza sbrodolarsi. Ciliegina sulla torta il cameriere arriva con dei bicchieri appena lavati per il tavolo accanto e... sgrullatina tattica sulla mia schiena per togliere l eccesso d'acqua, spero in buona fede che non lo abbia fatto di proposito. Nulla da dire sui prezzi, erano nella media, ma ho mangiato molto meglio a...