Barrel Osto ne Bongo — Restaurant in Cerveteri

Portate gustose dal cuore tenero, ci tornerei anche domani

Dentro la piazza, dentro il cuore di Cerveteri. Dentro il borgo. "Barrel Osteria del Borgo" si presenta davvero egregiamente: posizione invitante, "vestito" non troppo appariscente, anzi ammiccante e caratteristico nella sua propensione su piazza. Un giusto numero di tavoli a cui il personale, gentilissimo, presta la massima attenzione. La signorina addetta alla clientela ha persino spostato il "lavagnone" con le descrizioni delle primizie, davvero di grandi dimensioni, per portarlo esattamente di fronte a me. Personalmente mi sono orientato proprio sui piatti del giorno con somma soddisfazione. Prima però lo chef mi ha omaggiato di una polpettina con erbette nell'impasto, come ad esempio il timo, che era davvero squisita; solo per aprire le danze. Poi ho scelto un polpo alla cacciatora con crema di patate che mi ha sorpreso: era il tipico condimento da una vita associato alla carne ma che il cuoco ha saputo abilmente riservare ad una pietanza di mare, ci stava benissimo! Tentacoli corposi, saporiti con delle olivette selezionate ad hoc. Il secondo piatto è ancora presente nella memoria del mio palato. Un salmone in crosta di mandorle e arancia con maionese alla soia... Beh, si è sciolto in bocca dalla morbidezza. Le bricioline di mandorle, mescolate alla maionese, erano gustosissime e quei riccioli di arancia... la mia scarpetta non ha fatto prigionieri. Dessert, calice di vino bianco e caffè hanno regalato il sorriso finale. Barrel potrebbe forse rientrare nella pericolosa categoria dell'osteria rivisitata, ma in questo caso non vi dovrete preoccupare, perché la cucina delli chef è un successo non casuale. Appena possibile ritornerò e sceglierò tutte le pietanze che oggi mi sono sfuggite. Andate e gustate, ma lasciate qualcosa anche a...

We had a lovely lunch here on a cute piazza just round the corner from the Etruscan museum. There were 24 of us so not easy for the restaurant, but the guys working there were extremely efficient and helpful. As there were so many of us, they suggested we had a fixed menu (we were given a choice of one with and one without dessert) which included bruschetta, pasta, meatballs, water and a glass of wine for €20 - great value and delicious! They even offered alternatives for the vegetarians and celiac members of the group. Happy to recommend this...

Una bella e buona esperienza culinaria. Qualche settimana fa siamo capitati nel borghetto di Cerveteri per caso, dopo una passeggiata ci siamo fermati a prendere un po di fresco, i locali erano tutti in.allestimento per la serata e noi curiosi abbiamo cominciato a leggere le offerte....La lavagna del Barrel ci ha intrigato molto....e ieri sera ci siamo andati per assaggiare la loro cucina. Sapori straordinari nella loro semplicità, preparazioni particolari e presentazioni invoglianti ci hanno fatto passare una piacevolissima serata. Hanno anche un ottima scelta di vini. Un posto da conoscere e da frequentare. Ottimo il rapporto qualità prezzo. E cosa da non sottovalutare la cordialità e la disponibilità del personale. E poi mi è piaciuto che tra una portata e l'altra sua passato il giusto tempo. Noi ci torneremo.....per chi è curioso è un...