Cruderia Al Porto — Restaurant in Cervia

Sono sicura che nel ristorante cruderia al Porto si mangi divinamente e questo non lo metto in dubbio ma volevo segnalare l'inconveniente nel quale siamo incappate io e le altre 6 mie amiche che ci trovavamo a Cervia la settimana scorsa. Cercavamo un ristorante di pesce per festeggiare il nostro week end speciale e dopo aver telefonato a parecchi ristoranti che ci erano stati suggeriti, ci viene segnalato dalla reception del nostro hotel proprio questo. Dato che non è mai bello, passare il sabato pomeriggio al telefono per prenotare un tavolo e sentirti dire ripetutamente no, mi ha colpito molto il fatto che qui si potesse prenotare online. Prenoto, confermo inserisco la mail, il numero di persone e il sistema mi conferma con un numero di prenotazione il nostro tavolo per le ore 8. Ci prepariamo per tempo, e dopo aver camminato per oltre 2 Km ci presentiamo puntuali nel locale. Ma sorpresa, appena detto il nome ci viene risposto che la nostra prenotazione era stata CANCELLATA. Cosi, su due piedi. Anzi, la persona che ci informa di questo, in maniera per nulla imbarazzata di questa cafonaggine, ci avvisa anche che si sarà trattato di un problema del sistema, e che da li a poco avrei ricevuto la disdetta sulla mail, che il locale era già pieno e che anzi abbastanza sgarbatamente mi invita la prossima volta a chiamare direttamente per avere conferma del tavolo: signora se aveva una prenotazione per 7 persone doveva almeno chiamare per avere conferma! Ma stiamo scherzando? ma quando uno prenota un hotel su booking dopo che fa, chiama l'hotel per sapere se la prenotazione è arrivata? allora a cosa serve la prenotazione online? e soprattutto dopo che era arrivata la conferma via mail con tanto di numero di prenotazione io pensavo fosse tutto a posto. Quindi Non solo sono stati abbastanza sgarbati nel risponderci ( io mi sarei sentita in imbarazzo e non avrei assunto quel tono da so tutto io ) ma abbiamo dovuto vagare per oltre 40 minuti per trovare un altro locale che ci accogliesse in 7 dopo...

Ieri sera ho cenato qui con mio marito per il nostro anniversario. Il locale è in posizione tranquilla, accogliente, elegante senza essere eccessivo; i tavoli ben curati Nella attesa ci hanno offerto un entrè alla crema di patate molto delicata. Io ho preso il misto crudo con crostacei e carpacci su consiglio del cameriere visto che sono allergica alle ostriche… buonissimo!! Il carpaccio di tonno aveva filetti molto grossi e tenerissimi.. veramente di qualità e i crostacei anch’essi consistenti .. i gamberi viola deliziosi.. ottimo l olio di Gallipoli abbinato. Ho poi anche aggiunto la tartare di gambero rosa abbinata ad una deliziosa salsa all albicocca e crackerino di semi Premetto che sono una appassionata di crudité e questa supera tutte quelle che finora ho mangiato anche in ristoranti con rinomata fama non sempre giustificata. Mio marito ha preso una ombrina con salicornia e pomodorini datterini confit ottima e ben bilanciata. Ottimo il calice di vino consigliatomi Dolci deliziosi .. la mia sfera esotica in particolare accompagnati su consiglio del cameriere ad un cino alla visciola. Mi ha poi molto colpito il servizio attento e premuroso.. il nostro cameriere ci ha guidato per tutta la serata nella scelta giusta in base alle nostre esigenze, con grande professionalità, gentilezza, gradevolezza e simpatia.. e quattro chiacchere ogni tanto.. sempre comunque elegante , discreto e non invadente .Tutto questo non è sempre scontato anche in locali che spesso se la tirano senza darti poi nulla Alla fine ci hanno offerto un amaro analcolico molto buono Grazie per la serata...

Oggi abbiamo pranzato per la prima volta in questo ristorante e non possiamo fare altro che lasciare una recensione super positiva.

Ambiente molto curato sul porto di Cervia.

Abbiamo optato per un plateaux royale di crudo misto molluschi, sfilettato e ostriche: finalmente un crudo sublime, pulito e preparato a dovere. Davvero ottimo. I gamberi talmente buoni da sciogliersi in bocca.

A seguire una tartare di gambero rosa e cache di frutta che ha fatto ballare le nostre papille gustative: eccellente.

Non siamo riusciti a trattenerci e abbiamo continuato con un raviolo ripieno di burrata con gambero viola di Gallipoli: cosa volete che vi dica? Avremmo fatto volentieri il bis perché lascia davvero senza parole, ma volevamo provare anche i secondi.

Su consiglio del cameriere abbiamo scelto un pescato del giorno: uno scorfano cotto in padella con pomodorini, capperi e olive taggiasche...volete davvero che ve lo dica? Da leccarsi i baffi! Pulito, tenerissimo e da scarpetta finale.

Il tutto accompagnato da un Villa Rinaldi Barricaia Brut, un eccellente vino profumato e strutturato, ideale per i piatti di pesce.

Volete sapere del dolce? Beh, molto buono anche il semifreddo al pistacchio salato.

Insomma, se siete a Cervia e volete mangiare pesce crudo e/o non la solita grigliata mista e fritto, dovete assolutamente fermarvi qui. Non rimarrete delusi. Prezzi in linea con la qualità del prodotto offerto.

Noi abbiamo già passato parola ai nostri amici e presto torneremo 😉 I nostri più sinceri complimenti al titolare, allo chef e a...