Braceria ristorante | Lupo Alberto — Restaurant in Chieti

Locale molto illuminato con simpatici affreschi dell'omonimo cartone animato; personale gentile ma a volte un po' distratto. Servizio leggermente lento con locale pieno, ambiente spazioso, prezzi nella media. La pizza si presenta con un crosta poco panosa, con impasto sottile, morbido, non gommoso e solido (nelle pizze al pomodoro, avendo una struttura più morbida, la fetta si appende un poco in punta ma il condimento non cade); la farcitura ben preparata risulta gustosa e senza periscolosi sughi vaganti. I dolci fatti in casa sono un pezzo forte: (prima foto) la panna cotta è avvolgente con una consistenza né troppo rigida né molle e il sapore delicato si abbina bene con l'intensa nocciolata; (seconda foto) in questo dessert la crema chantilly sì presenta molto leggera, resa vivace dalla appena accennata bagna che coglie di sorpresa, inoltre i frammenti di pasta sfoglia conferiscono una nota di croccantezza diversa dal solito crumble e infine l'acidità del frutto di bosco spezza d'improvviso la dolcezza complessiva equilibrando il tutto. Considerando il locale carino e il buon rapporto qualità-prezzo dei piatti serviti, i cui punti forti sono l'ottima pizza e gli eccellenti dessert della casa... pizzeria più...

Lupo Alberto, grazie. Abbiamo conosciuto Lupo Alberto grazie a un amico del posto che ce lo ha consigliato,..e devo dire che aveva ragione in pieno. Location molto piacevole con i disegni di lupo Alberto sulle pareti, davvero simpatico. Il personale cordiale, veloce e attento alla soddisfazione del cliente. L'estate si cena all'aperto, ma sotto una grande e solida veranda aperta su tre lati, in modo da non accusare il caldo mentre si mangia. Il cibo molto buono e con ingredienti di qualità. Abbiamo preso le pappardelle alla Mugnaia...squisite!... con sugo di costatine e polpette presenti anche a pezzettoni sulla pasta...una salsa al pomodoro divina che merita la scarpetta con il pane😁! Pizza eccellente, arrosticini di media grandezza e con perfetta cottura in modo da lasciare la carne ancora tenera. La carne di ottima qualità. Anche le verdure grigliate, fresche e buonissime...sembrano quelle della nonna 😋. Insomma è diventato tappa fissa per tutta la famiglia. Anche noi lo consigliamo, provatelo e non vedrete l'ora di tornarci a...

Durante una trasferta in Abruzzo per un concorso pubblico, ho avuto il piacere di pranzare alla Trattoria Lupo Alberto, e devo dire che è stata un'esperienza davvero ottima. Il locale offre un'atmosfera accogliente e calda, perfetta per gustare i sapori tipici della cucina abruzzese. Come primo piatto, ho assaggiato la pasta alla mugnaia, una vera delizia!Aveva una consistenza e un sapore eccezionali, perfettamente conditi. Naturalmente, non potevano mancare le "rustelle", tenerissime e saporite, un piatto imperdibile per chi visita questa zona. Il personale è stato estremamente cortese e attento, rendendo il servizio piacevole e veloce. I prezzi sono assolutamente onesti, considerando la qualità delle portate. Per concludere in bellezza, ho sorseggiato un bicchiere di ratafià, un tipico liquore abruzzese che ha perfettamente chiuso il pasto. Consiglio vivamente questo locale a chiunque si trovi nei dintorni e desideri provare i veri sapori dell'Abruzzo. Tornerò...