………, ricordavo di essere stato a pranzo in questa bella osteria, un paio di anni fa e, dopo un sopralluogo a Pescara, ho provato a fare uno squillo e prenotare Nessun problema, ci hanno aspettato un po’, ma siamo arrivati in 4 persone Prima di tutto abbaiamo scelto il mio vino abruzzese d’eccellenza, Tenuta Ulisse, la Cococciola non era disponibile, x cui ci siamo fatti portare una bella Passerina, in onore della sensibilità del mio amico Poi abbiamo optato x un antipasto caldo, i crudi in questo periodo sono scarsi, dato il fermo biologico, ma fiduciosi abbiamo assaggiato le proposte della giovane ed eclettica Chef

• Scamponi al vapore, delicatissimi e freschissimi
• Filetti di Sgombro, sorprendente nella sua profumazione naturale
• Polpette di pesce fritte, unite ad un po’ di riso al nero di seppia erano molto interessanti
• Seppie e piselli in umido, gustose e saporite
• Lumachine alla cacciatora, da leccarsi i baffi Poi per non creare disagi in cucina, 4 spaghetti alle vongole, anche se erano lupini, in verità, erano cotti molto bene e legati con la loro saporita cremina, il peperone, tipo crusco, un po’ bruciacchiato dava una sensazione di attenzione e cura ad impreziosire un’ottima materia prima Abbiamo saltato il secondo, anche se la gallinella al forno con le patate l’avrei ripresa volentieri e siamo passati subito al dessert Io mi sono fatto intrigare da un semifreddo alle amarene e ratafia, uno spettacolo di bontà Poi 2 tiramisù ed un semifreddo al pistacchio veramente buoni …ah, dimenticavo, al tavolo di fronte a noi, insieme ad altri amici, pranzava il mitico campione di Formula1, Jarno Trulli, che non ha esitato a fare un autografo x il figlio del mio amico, che bella persona!! Alla prox Compimenti!