Camden Pub — Restaurant in Chieti

Per un soggiorno di una notte ahimè a Chieti Scalo, dalla zona industriale mi reco sulla via dove ci sono vari ristoranti e pub, e avevo già adocchiato questo posto. Camden pub. L’ambiente all’interno è un po’ piccolo ma comunque confortevole. Ha uno spazio anche fuori, delimitato da una copertura in legno. Prendo un hamburger con pane bun fatto da loro e con carne di scottona di loro produzione. Porzione abbondante e molto molto buono. Pane soffice e carne con gusto che la contraddistingue. Si vede che c’è materia prima. Per la birra c’è una scelta sulle classiche irlandesi Guinness e Kilkenny, ma si può andare anche sulle classiche Helles, bassa fermentazione tedesca. Io ho optato per la Ipa, perché mi piace tanto questo stile e devo dire che era una ottima ipa, soprattutto a quel prezzo. Che dire, sono rimasto veramente contento del cibo, posto e permenenza. Se volete passare un paio d’ore senza tanti fronzoli e con dell’ottima qualità di cibo ve lo...

Locale sorprendente con cucina innovativa. Consigliatissime le ribs di maiale a cottura CBT (bassa temperatura e sotto vuoto,una tecnica che si utilizza molto nella ristorazione moderna, bella idea!!)di cui è preferibile la prenotazione che si rischia di non trovarle sempre disponibili. Apprezzatisima anche la novità dei panini : pane fatto e sfornato dallo staff ogni sera e hamburger gourmet con carni di primissima scelta selezionate e tritate direttamente da loro! Scrivo da appassionata e soprattutto da competente nel settore da oltre dieci anni, fino all'altra sera non avevo ancora visto tanta dedizione e precisione nelle preparazioni di prodotti da pub che purtroppo, molto spesso,sono banali e scadenti. Dello stesso livello è la vasta scelta delle birre sia alla spina che in bottiglia! Prezzi assolutamente in linea con la qualità proposta. Complimenti ad Alessandro il proprietario, a Manuel: la new entry in cucina e alle ragazze in sala! Posto...

Un’esperienza... indimenticabile, ma forse non nel senso auspicato. Arriviamo al pub dopo aver diligentemente prenotato, e ci accompagnano al nostro tavolo: un piccolo capolavoro di minimalismo, talmente compatto che sembrava progettato per una cena romantica. Peccato fossimo in compagnia di amici e non in cerca di intimità con i nostri bicchieri. Seduti (chi più, chi meno comodamente), siamo stati accolti da una cameriera dal tempismo sorprendente: non fa in tempo a farci sedere che già ci chiede cosa vogliamo ordinare con tono perentorio. Peccato che il menù fosse ancora un’entità misteriosa. Insomma, un locale che punta chiaramente a farci vivere un’avventura. Peccato che avessimo solo voglia di passare una serata...