Ostaria La Forcola — Restaurant in Chioggia

Buonasera, sono molto amareggiata nel riportare quanto di seguito ma mi sento in dovere di farlo visto le conseguenze che ho avuto. Chiedo scusa ai titolari se non riporterò un buon giudizio ma credo che sia corretto così , come credo sia corretto accettare ogni recensione non positiva come una critica costruttiva per migliorarsi sempre di più . Ho cenato nel vostro locale assieme al mio compagno. La scogliera purtroppo è arrivata al tavolo lasciando una scia poco profumata, ahimè, le cozze le abbiamo tutte messe interamente nel "piatto degli scarti" senza nemmeno aprirle. L' odore purtroppo era inequivocabilmente da "prodotto non sano". Lasciando nel piatto pensavamo di ricevere una domanda sul "perché" ma la cameriera non ha domandato nulla, nemmeno il classico "tutto bene"??.. come è lecito di norma anche solo per cortesia o creare un rapporto con il cliente. Il resto della cena è stato di scarsa qualità. Purtroppo io sono stata colta da una intossicazione alimentare molto forte. Per fortuna il giorno dopo sono rientrata a casa e ho potuto effettuare il necessario per salvaguardare la mia salute. Non entro nello specifico ma da dottoressa in ambito di igiene alimentare consiglio semplicemente di prestare maggiore attenzione alla freschezza della materia prima, probabilmente si trattava di cozze non propriamente fresche o forse può essersi trattata di una contaminazione per poca cura. Purtroppo capita ma non dovrebbe, spero che con questa mia possiate prestare maggiore attenzione. Grazie.

Grazie per la sua risposta. Replico giusto per precisare che non ho tempo per scrivere "fake" come le chiama lei e non ho parlato di "gusto personale" in merito alla sua cucina ma di una cosa molto grave. Una umile scusa da parte sua la avrebbe descritta come una persona onesta e dispiaciuta per un episodio così serio. Atteggiamento che una persona normale avrebbe manifestato dinnanzi a tale accaduto, specie il titolare o gestore di una azienda alimentare. Lei si rende conto di cosa possa provacare una intossicazione alimentare? Si informi così la prossima volta magari risponderà con minore aggressività. E mi creda che qualcuno meno tranquillo di me non avrebbe esitato a procedere diversamente. Mi reputo una persona intelligente ed ho evitato di incorrere in provvedimenti diversi dal semplice consiglio di esser più attenti alla qualità del pesce servito. Se sono la prima, meglio per voi, e spero di essere anche l ultima. Conscia di ciò a cui potevo andare incontro, mi sono subito curata e non sempre va tutto bene anzi. Ci rifletta....

La location sarebbe anche "pittoresca" con i pescherecci a pochi metri... peccato però che sia anche letteralmente sulla strada trafficata e inquinata da rumore, puzza e smog degli scarichi di moto e auto. L' accoglienza è veramente molto fredda e distaccata (leggendo altre recensioni vedo che è una lamentela ricorrente... basterebbe davvero poco per riconoscere e correggere questo difetto). I piatti arrivano praticamente freddi. Gnocchetti e grigliata mista senza infamia e senza lode. I prezzi forse un po' pretenziosi perché in linea con i locali della zona, compresi quelli più blasonati del centro e del porto. A proposito di prezzi, vale la pena citare che alcuni piatti del menù sono ordinabili minimo per due persone ma il prezzo esposto è quello per una singola porzione (tra l' altro gia piuttosto alto), ma non essendo specificato si è indotti in errore. Per finire, ho notato, sempre leggendo le altre recensioni, che le valutazioni negative invece di indurre ad una riflessione costruttiva portano la proprietà a risposte molto piccate...mi permetto di suggerire maggiore umiltà. I clienti non sono mai prevenuti... nessuno è così masochista da decidere, soprattutto in vacanza, di spendere soldi per passare una brutta serata... giusto!? Come ampiamente previsto, anche a me è toccata la stessa sorte di ricevere una risposta offensiva... non starò a controbattere... semplicemente mi chiedo e le chiedo (sig. proprietario) : ma possibile che chiunque le faccia una critica (anche con toni educati) ha sempre torto?!?!?!... Credo che i lettori saranno buoni giudici. P.S.: Prima di dare un giudizio non bellissimo, mi metto in discussione e leggo altre recensioni proprio per verificare se le mie impressioni trovano condivisione o somo "troppo soggettive"; Inoltre è vero che il conto totale è stato di € 49, ma in due abbiamo consumato un primo (non di pesce), un secondo con contorno, un'acqua ed 1/4 di vino sfuso, senza dolce né caffè...quindi il conto corrisponde in realtà ad una sola persona e nemmeno un pasto completo...la virtù della pazienza proprio non...

Insalata mista: nothing special, dull. Spaghetti Forcola: nice though the mussels are very small. Wy wife ordered rombo, fish on the menu was € 20 - € 22, on the bill appeared soaso fish for € 25. No mention of the higher price whatsoever, complaint was returned by the remark: soaso is the same as rombo. Only two desserts out of five still available at 20:40h. Waitress not in a friendly mood all the time, just doing the job. Three pasta primi piattia dishes are only served for two (vongole!). No red wines per glass, only...