Giachino Ristorante — Restaurant in Chivasso

È sabato sera! Io e la mia famiglia, cerchiamo un posto dove poter mangiare una buona pizza. Alla ricerca su internet, troviamo questo ristorante a Chivasso ( pare sia ben recensito), e quindi fidandoci ci andiamo subito. Veniamo accolti in maniera professionale e gentile, accompagnati in una saletta separata ci accomodiamo e ci rendiamo subito conto che il posto è veramente molto bello sopra ogni aspettativa. Peccato però che faccia freddo! nella saletta fa freddo, i bambini devono rimettersi le giacche. Leggiamo sul menù ben curato, e ordiniamo due pizze particolari e un hamburger di tacchino. Le pizze con nostra sorpresa arrivano in tempi brevi...ma ecco che, iniziano i problemi! Primo boccone dato, e ci rendiamo subito conto che le pizze sono fredde!! La consistenza dell'impasto freddo, è la consistenza dell'impasto del pane e non di una pizza (nonostante sia fatto con farine cereali, l'impasto deve comunque rispettare la consistenza degli impasti da pizza), come chi ha scongelato una pizza comprata al supermercato...e masticando sente la consistenza della mollica del pane. Che grande delusione! Io e mia moglie ci guardiamo negli occhi, e decidiamo di assaggiare le rispettive pizze...ulteriore delusione! La "mortazza", sembrava una focaccina con mortadella, comprata al bar. Finiamo in qualche maniera i piatti e decidiamo di assaggiare l'hamburger del figlio. Scotto e senza sale. Continua la delusione, ma convinti di poter tornare, perché tutto sommato bisognava dare una seconda chance a chi ci aveva accolto e ad un ristorante del genere...ci avviciniamo alla cassa per il conto. Appena consegnato lo scontrino, guardo la cifra e senza batter ciglio pago, ringrazio ed esco. Quello che per concludere registro... è che se mi presentano un conto del genere, va benissimo, ma occorre che sia all'altezza, sia l'eccellenza!! Diversamente mi sento un po' preso in giro. Mi dispiace... che delusione!! AGGIUNGO CHE, NULLA HA A CHE FARE CON IL CONCETTO DI PIZZA TRADIZIONALE. È CHIARO CHE SE SIAMO VENUTI DA VOI, ERA PROPRIO PER PROVARE UNA PIZZA ALTERNATIVA E DI QUALITÀ...MA QUI IL PROBLEMA È AVER OTTENUTO UNA PIZZA MEDIOCRE...NELL'IMPASTO, NELLA CONSISTENZA! NON POSSO CERTO NON CREDERE ALLE MIE PAPILLE GUSTATIVE. INOLTRE PRESENTARLA FREDDA È STATO UN AGGRAVANTE...O ANCHE QUI SBAGLIO!! IO SONO ABITUATO A FREQUENTARE POSTI ALL'ALTEZZA DELLE MIE ASPETTATIVE, COME ITALIANO MI PIACE IL MEGLIO (PERALTRO GIRO L'ITALIA PER LAVORO)...MA CREDETEMI, QUI NULLA CENTRA CON IL GUSTO SOGGETTIVO. ABBIATE L'UMILTÀ DI ACCETTARE L'IDEA, CHE SI PUÒ E SI DEVE MIGLIORARE. PER TUTTO IL RESTO SIETE REALMENTE UNA REALTÀ UNICA E...

I’m Turkish girl who’s vegeterian. It might be quite hard for me to find somewhere for myself when I go abroad but lucky me I have found this restaurant which is next to my hotel. It’s been a week I’m staying in Chivasso and this place is the best one among all others. I’m having dinner for 2 nights in here. The staff is doing a great job. I can’t speak Italian so the ones who speak English take care of me personally. They made me feel like I’m in my home country with my people. Last but not least, THE FOOD. BELLISSIMO!!! (Hope i did not type it wrong). I want to thank to every and each of staff of this amazing restaurant. Tomorrow, I’m going back to Turkey but for my next business trip in Italy, I’ll definitely come back here!...

Il ristorante si trova a duecento metri dalla stazione e a due passi dal centro di Chivasso. Il parcheggio si trova facilmente lungo la via o nelle piazzette vicine. Internamente il locale è arredato con uno stile industrial ben curato, all'esterno un piccolo dehor sotto il viale alberato; noi abbiamo mangiato fuori, fresco e ventilato nonostante la calda giornata estiva. Personale gentile, disponibile e attento durante tutta la serata. Abbiamo partecipato alla serata "Giachino and Tea Più" organizzata dal ristorante in collaborazione con " XXL Cocktail Bar". La formula prevedeva 4 pizze speciali tra cui scegliere, o altrettanti piatti di cucina, abbinati ad un cocktail con base "Tea+". Evento a cui consiglio di partecipare informandovi sulle pagine social del locale. Pizza e Cocktail 14 euro Piatto di cucina e Cocktail 16 euro Allego tra le foto il volantino, con tutte le info delle pizze, piatti e cocktail.

Io personalmente ho provato la pizza Piemonte: fior di latte, acciughe del Cantabrico e bagnetto verde. Impasto della pizza discreto, lo trovato personalmente un pò pesante, ma le materie prime molto buone, bagnetto verde non comprato ma fatto in cucina, freschissimo. Nota molto positiva la freschezza degli ingredienti anche sulle altre pizze. Il pesto di rucola sulla "Leggera", penso sia stato fatto veramente poco prima di essere servita. Per quanto riguarda i cocktail, al tavolo sono piaciuti molto, ma io ho voluto uscire dal coro, e ho richiesto al Barman, nonché uno dei titolari del Cocktail bar XXL, Fabrizio Vai, di crearmi sul momento qualcosa di speciale da abbinare al salato delle acciughe e del bagnetto verde presenti sulla pizza. Ne è uscito qualcosa di speciale, in grado di accompagnare perfettamente la pizza molto saporita e sapida, pulendo il palato e stimolando ad ogni sorso grazie ad una nota amarognola la voglia di continuare mangiare e ovviamente a bere. Torneremo sicuramente in questo locale, l'evento in collaborazione tra i due locali c'è...